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专题七 细胞呼吸 易错盘点：把呼吸作用看作是有氧呼吸；对有氧呼吸三个阶段的场所、物质和能量变化记忆不准；不会根据有氧呼吸原理分析氧气、温度对其速率的影响；不会根据光合作用、有氧呼吸的反应式进行相关的计算，不能区分“产生”与“释放”、“需要”与“吸收”的区别。 一、细胞呼吸概念 有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。 【注意】1、细胞呼吸与有机物燃烧的异同点： 区别：有机物在体外燃烧，储存的能量是一次性全部释放出来的，并且以光和热的形式细胞呼吸是一个由多种酶参与催化，多步骤的过程将储存的能量逐步地、缓慢地释放，随时地被细胞利用呼吸与呼吸作用的区别指的是人和动物体与外界进行的气体交换过程。是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP这个过程在有氧气和无氧气的环境下都能完成，这说明气体的交换并非细胞呼吸的本质。细胞呼吸的实质是有机物的氧化分解，释放“呼吸”与“呼吸作用”的现象和本质是有所区别的C6H12O6 + 6O2+6H2O 6CO2 + 12H2O + 能量有氧呼吸分为三个阶段：第一阶段：　　在细胞质的基质中，叫做糖酵解。反应式：C6H12O62C3H4O3(丙酮酸)+4[H]+少量能量 (2ATP)第二阶段：　　丙酮酸进入线粒体的基质中。这一阶段也不需要氧的参与，是在线粒体基质中进行的。反应式：2C3H4O3(丙酮酸)+6H2O20[H]+6CO2+少量能量 (2ATP)第三阶段：　　在线粒体的内膜上，产生大量的能量。这一阶段需要氧的参与，是在线粒体内膜上进行的。反应式：24[H]+6O212H2O+大量能量(34ATP 无氧呼吸过程及分析 （1）、概念：是指细胞在无氧的条件，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物不彻底地氧化分解，产生C2H5OH（酒精）和CO2或C3H6O3（乳酸），释放少量能量，生成少量ATP的过程。 （2）、场所：细胞质基质中。 （3）、过程：（以葡萄糖为底物） 第一阶段：C6H12O6 酶 2C3H4O3(丙酮酸)+4[H]+2ATP 第二阶段：2C3H4O3 4[H]酶 2C2H5OH(酒精)+2CO2或2C3H6O3(乳酸) （4）、总反应式 C6H12O6 酶 2C2H5OH（酒精）+2CO2或2C3H6O3（乳酸）+少量能量 【小知识】为什么有氧呼吸生成的ATP比无氧呼吸多？ 氧化分解等量的有机物时，有氧呼吸对有机物能进行彻底氧化分解，将能量完全释放，生成的ATP多；而无氧呼吸对有机物的氧化分解不彻底，只有一部分被释放出来，另一部分还留在有机物酒精或乳酸中，因此生成的ATP少。 【注意】①无氧呼吸的第一阶段与有氧呼吸的第一阶段完全相同。 ②无氧呼吸只在第一阶段释放出少量能量，生成少量ATP。 ③由于酶的不同决定了丙酮酸被还原的产物也是不同的；大多数植物、酵母菌、苹果果实进行无氧呼吸的产物为酒精和CO2；有些高等植物的某些器官在进行无氧呼吸时产生乳酸，如玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根等；而高等动物、人及乳酸菌的无氧呼吸只产生乳酸。 3、有氧呼吸和无氧呼吸 （1）有氧呼吸和无氧呼吸的比较 呼吸方式 有氧呼吸 无氧呼吸 场所 先在细胞质基质中，后在线粒体中（主要在线粒体中） 在细胞质基质中进行 条件 氧气，多种酶和适宜的温度 无氧，多种酶和适宜的温度 物质变化 葡萄糖彻底氧化分解，形成CO2和H2O 葡萄糖分解不彻底，形成乳酸或酒精、CO2等 能量变化 释放大量能量，形成大量ATP 释放少量能量，形成少量ATP，（还有部分能量储存在简单有机物中） 是否产生H2O 产生水 不产生水 特点 受O2和温度等因素的影响　 有氧存在时，无氧呼吸受抑制 联系 第一阶段反应完全相同，并且都在细胞质基质中进行 实质 氧化分解有机物、释放能量，形成ATP 意义 为生命活动提供能量；呼吸作用产生的中间产物是合成另外一些物质的原料。 (2)有氧呼吸和无氧呼吸的过程分析 (3)细胞呼吸类型的判断 在以C6H12O6为呼吸底物的情况下，CO2的释放量和O2消耗量是判断细胞呼吸方式的重要依据，方法如下： 气体变化特点 细胞呼吸的方式 不消耗O2，释放CO2 只进行无氧呼吸 O2吸收量= CO2释放量 只进行有氧呼吸 O2吸收量 CO2释放量 两种呼吸方式同时进行，多余CO2来自无氧呼吸 CO2释放量 : O2吸收量=4:3 有氧呼吸和无氧呼吸消耗的葡萄糖量相等 CO2释放量 : O2吸收量4:3 无氧呼吸占优势 CO2释放量 : O2吸收量，4:3 有氧呼吸占优势 酒精量= CO2量 只进行无氧呼吸 酒精量 CO2量 两种方式同时进行，多余CO2量来自有