亚硫酸钠、过氧化氢和尿素对河蟹N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶活力的影响.pdfVIP

福建农林大学学报(自然科学版) 第37卷第1期 of Science Journal and FujianAgricultureForestryUniversity(NaturalEdition) 2008年1月 亚硫酸钠、过氧化氢和尿素对河蟹Ⅳ一乙酰 彬一D一氨基葡萄糖苷酶活力的影响 黄小红，陈宏惠，金艳冬，薛国聪 (福建农林大学动物科学学院，福建福州350002) 力的影响．结果表明，N％SO，、H：O：和尿素对酶活力有不同程度的抑制作用．Na2SO，和H202对酶的抑制均表现为可逆反 mmol·L～；尿素对酶的抑制表现为可逆的混合型抑 竞争性类型，它们对游离酶的抑制常数(K)分别为254．00和136．78 mmol·L～． 制，它对游离酶的K和对酶一底物复合