猪生产学课程教学大纲.docVIP

《》课程教学大纲 课程 课程 学时：学　　分：适用对象:先修课程： 二、课程简介 猪生产学是一门研究生猪生产原理与技术的专业性课程，重点阐述国内外养猪业的概况和发展趋势、猪的生物学特性、猪的品种、猪的育种、猪的营养与饲料、种猪生产、幼猪培育、生长育肥猪的饲养管理、猪场建设、养猪场经营管理等。要求掌握养猪生产的基础理论，养猪生产中各主要环节的基本技能，能够利用所学理论和技术，科学发展生猪生产，解决生猪生产中的实际问题，提高养业的经济、生态和社会效益。 “Swine production” is a professional course that study principles and technologies of swine production. This course focused on stating an overview and development trends of the pig farming industry, the biological characteristics of pigs, pig species, swine breeding, pig nutrition and feed, breeder production, piglets cultivation, feeding and management of growing and finishing pigs, farm building and management of farm. Through learning of this course, students would be required to master the basic theory of pig production, the basic skills of the main parts of swine production, and could use the theories and technologies to scientifically development pig production and solve practical problems and enhance industry economic, ecological and social efficiency in pig production. 三、课程性质与教学目的 本课程是动物科学、动物医学专业的一门重要专业课程，它包括猪场建设、猪的品种、猪的育种、猪的营养与饲料、种猪生产、幼猪培育、生长育肥猪的饲养管理和养猪场经营管理等部分。本课程开设的目的是使学生了解生猪生产的基本原理、基本方法和基本知识，为以后从事养猪业生产奠定必要的基础。 四、教学内容及要求 第一章 绪 论 (一)目的与要求 1.了解国内外养猪业的概况； 2.了解养猪业的发展趋势。 (二)教学内容 第一节 中国养猪概况 1.主要内容 ①养猪业在国民经济中的地位与作用； ②养猪生产的主要成就； ③中国养猪业存在的问题； ④中国养猪生产的展望。 2.基本概念和知识点 生态养猪 3.问题与应用 ①中国养猪生产的主要成就有哪些？ ②中国养猪业存在的问题是什么？ 第二节 国外养猪概况 1.主要内容 ①存栏头数与产肉量； ②地区分布与特点； ③主要国家的养猪生产水平； ④国际贸易。 2.基本概念和知识点 3.问题与应用 (三)课后练习 (四)教学方法与手段 1.教学方法 ①以教师为中心的讲授； ②课堂讨论。 2.教学手段 ①教学录像； ②计算机教学辅助课件（CAI课件）。 第二章 猪的生物学特性 (一)目的与要求 1.了解猪的起源与进化； 2.掌握猪的生物学特性； 3.牢固掌握猪的行为学特点。 (二)教学内容 第一节 猪的起源与进化 1.主要内容 ①猪的野生始祖； ②猪的进化。 2.基本概念和知识点 3.问题与应用 ①野生驯化的必要条件是什么？ 第二节 猪的生物学特性 1.主要内容 ①繁殖率高，世代间隔短； ②食性广，饲料转化率高； ③生长周期短，周转快，积脂力强； ④嗅觉和听觉灵敏，视觉不发达； ⑤喜清洁，易调教； ⑥适应性强，分布广； ⑦定居漫游，群居位次明显。 2.基本概念和知识点 3.问题与应用 ①猪的嗅觉在仔猪寄养中有何作用？ 第三节 猪的行为学特点 1.主要内容 ①采食行为； ②排泄行为； ③群居行为； ④争斗行为； ⑤性行为； ⑥母性行为； ⑦活动与睡眠； ⑧后效行为。 2.基本概念和知识点 呆立反射，后效行为 3.问题与应用 ①母猪的母性行为在养猪生产中有何应用价值？ (三)课后练习 ①猪的嗅觉在仔猪寄养中有何作用？ (四)教学方法与手段 1.教学方法 ①以教师为中心的讲授； ②提问。 2.教学手段