壳聚糖氨基酸体系中碳酸钙模拟生物矿化的研究.pdfVIP

维普资讯 第 3期 无 机 化 学 学 报 Vo】18．No 3 2002年 3月 CH1NESEJOURNALOFINORGANICCHEMISTRY M33．2002 壳聚糖 一氨基酸体系中碳酸钙模拟生物矿化的研究 王静梅 姚松年 (武汉大学分析测试中 ，武汉 430072) 本文选取壳聚糖与氨基酸作为碳酸钙模拟生物矿化的有机基质，研究并 比较 了侧链带不同电荷的氨基酸对碳酸钙生物矿 化的调制作用．发现侧链带负电荷的酸性氨基酸能改变壳聚糖体系中原有的晶种模板，使能量 比较高的球霰石型碳酸钙得以 生成．而单纯的壳聚糖体系中只能得到方解石型碳酸钙；在形貌上则改变了球霰石型碳酸钙原有 的球状堆积，出现了两头小 中间大椭球状的特殊形貌。 关键词： 碳酸钙 壳聚糖 氨基酸 生物矿化 分类号： 061423 0 引 言 制的晶体成核和生长过程，作进一步的探讨。 生物体中的化学反应几乎都是在有机基质参与 1 实验部分 下进行的．一般说它与水溶液 中的化学反应不同，有 1．1 仪器与试剂 机基质可以定义为由有机成分组成的局域化表面和 试剂：壳聚糖 即脱 乙酰甲壳素 (以下简称为 界面，是生物系统矿化的媒介，同时也决定了矿物颗 cS)．广东南星甲壳素公司，经测定脱 乙酰度为 粒的空同取 向和结构 …。有机基质界面的活性位点 84％，天门冬氨酸 (以下简称为Asp)、精氨酸 (Arg)、 从组成、结构、形态三方面决定矿化过程按时序有组 谷氨酸 (Glu)、缬氨酸 (Va1)、氯化钙 、碳酸钠、氢氧化 织地成核．在每一个成核位置，分子和分子团的相互 钠 、氢氧化钙均为分析纯，水为二次蒸馏水。 作用具有多方面的高度互适性。正因为如此，在同 仪器：日本 D／max．A型 12Kw旋转阳极 x射线 类生物同一器官中，生物矿物的结构 、形态和分布总 衍射仪 (XRD)，日本 日立 X．650型扫描电子显微镜 能得到精确的重复，生物无机晶体都被设计成和有 (SEM)。 机大分子相关联的有序序列，这暗示着在生物体系 1．2 实验方法 内部一定存在高度严密的晶体成核 、生长和空问组 1．2．1 氨基酸体系中碳酸钙晶体 的制备 织的控制机制 —1。我们 曾报道过胆固醇 ／卵磷脂 ／ 准确称取带正电荷 R基 的碱性氨基酸精氨酸 壳聚糖体系中碳酸钙模拟生物矿化过程的研究结 (Arg)、带负电荷 R基的酸性氨基酸谷氨酸 (Glu)、天 果 。 门冬氨酸 (Asp)和不带电荷 的极性 R基氨基酸缬氨 本文采用负离子配位多面体生长基元模型理论 酸 (va1)各0、0002mol溶于05mol·L一、40mL的 和模板效应 0来解释几种不同氨基酸体系及水 -天 CaCl2溶液 中．分别 得到 Asp-CaC12、Arg，CaCh、 门冬氨酸体系和壳聚糖 ．天 门冬氨酸体系中进行模 GIu-CaC1、Val，CaCh复合溶液．其 中氨基酸和钙离 拟生物矿化得到不 同类型和形貌碳酸钙晶体的实验 子的摩尔 比约为 l：100。经过超声处理后