曲霉菌油制备共轭亚油酸的研究.pdfVIP

天然产物研究与开发 NatProdResDev2009，21：492-495，501 文章编号：1001-6880(2009)03-0492-05 曲霉菌油制备共轭亚油酸的研究 孟宪华，杨栋梁，刘佳佳 ，戴艳群 中南大学化学化工学院，长沙410083 摘 要：从南方红豆杉树皮形成层分离纯化得到一株产油曲霉E1．3，摇瓶发酵培养 ，索氏提取得曲霉油。采用 气质联用分析脂肪酸成分，测得亚油酸含量最高达 31．6％。本文首次以曲霉油作为原料 ，选用乙二醇单丁醚作 为溶剂，KOH作催化剂，碱催化异构化法制备共轭亚油酸。通过紫外光谱跟踪反映进程 ，研究多种因素对亚油 酸转化率的影响，对反应条件进行优化：温度 140oC，反应周期3h，强碱催化剂与原料质量比为0．2：1，原料与 溶剂质量比为 1：3。在此条件下，亚油酸的转化率达到86％。结果表明：曲霉油可以替代植物油作为碱催化异 构化法制备共轭亚油酸的原料。 关键词：曲霉油；共轭亚油酸；碱异构化；乙二醇单丁醚 中图分类号：R284．3：Q939．97 文献标识码 ：A PreparationofConjugatedLinoleicAcidfromAspergillusOil MENGXian—hua，YANGDong—liang，HUJia-jia ，DAIYan—quan CollegeofChemistryandChemicalEngineering，CentralSouthUniversity，Changsha410083，China Abstract：AnoleaginousfilamentousfnagiE1．3belongstothegenusAspergilluswasisolatedfromthecambium inthe woodystemsof yunnanenssi．Afterbeingculturedinshakingflasksfor7days，totalfungal oilWas extractedfrom the drybiomasswithpetroleum etherbySoxhletextraction．Gaschromatography／massspectrometry wasusedtostudythe fattyacidprofilesofthefungaloil．Consequendy．therelativecontentofLAupto31．6％ ishighestaccordingtothenor- malizationmethodofalea．Thenconjugatedlinoleieacidswerepreparedfromfungal oi1byalkahisomerizationusing KOH as catalystand2一butoxyethanolassolventforthefirsttime．UV spectraWas usedtoanalyzetheeffectsoffourfac- tors ontherateofconvemionofLA ，andthesuitableconditionsforthepreparationprocesswerefound：reactiontempera— tureof140℃，reactiontimeof3h，m (KOH)：m (oil)=0．2：1，andm(oil)：m(solvent)=1：3．Undertheoptimum conditions．t}leaveragerateofconversionofLA couldreach86％ ．Theresultsshowedthatfun gal oilmaybeapotential alternativeSOUrCeofvegetbaleoilastheraw materialsofCLAs． Keywords：Aspergillusoil；conjugatedlinoleicacids；alkaliisomerization；2一butoxyet