21世际生物技术带来机遇.pptVIP

21世纪生物技术发展带来的机遇与挑战 吴兴泉 博士 主要内容 1、生物技术及其发展历程。 1、生物技术及其发展历程 1.1、生物技术与生物工程 生物技术(Biotechnology)：又称生物工程。是以生命科学为基础，利用生物体系和工程原理生产生物制品和创造新物种的综合性科学技术。 （农业大词典，1998） 生物技术：1917年匈牙利人Karl Ereky提出，其含义为“用甜菜作为饲料进行大规模养猪时，即利用生物将原材料转变为产品”。 1928年，Flemming爵士发现青霉素，为抗生素生产开创了先河。 1.2 传统生物技术 步 骤 传统生物技术主要是通过微生物初级发酵来生产 商品，一般包括3个重要步骤： 目标及改进措施 目标：最大限度地提高效率 难 点 生物转化环节的优化 原因：通常用于大规模生产的培养条件往往 不是自然条件下微生物的最佳生长条件。 局限性 提高产量的幅度非常有限：突变菌株中某一组分的大量合成影响了其他代谢产物的合成，进而影响微生物在发酵过程中的生长； 根本出路 现代生物技术：DNA重组技术 1.3 现代生物技术 生物技术的分支（按领域分） 基因工程 细胞工程 酶（蛋白质）工程 发酵工程 基因工程 又称DNA重组技术，是指通过对DNA分子的操作来创造对人类有用的生物或产品。