17《端午的鸭蛋》学案.docVIP

17.《端午的鸭蛋》学案 一、课前预习 1.给下列加点字的注音。 门槛（ ） 贴符 车胤 门楣 苋菜 沧海 络子 蛋壳 2.下列词语中字形有误的一组是 A. 手腕 五毒 粽子 城隍庙 B. 避邪 雄黄 籍贯 店铺 C. 柔嫩 待客 朱沙 筷子 D. 纽扣 饰物 豆腐 萤火虫 3.解释下列词语。 ⑴ 曾经沧海难为水： ⑵ 与有荣焉： ⑶ 囊萤映雪： ⑷ 肃然起敬： ４.概括文章的主要内容，并说说本文表达作者什么感情？ ５．请在下列方格内工整地书写以下的文字： 端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。 二、课堂导学 1.了解本文的写作内容，理解写作思路 2. 感受日常生活中蕴含的情趣和诗意之美，珍视传统文化风俗 3. 反复诵读课文，品味文章的语言 附：本文的语言特色： 汪曾祺的语言，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力。 1、用适当的方言表现作品的地方特色：如“一般都是敲破’空头’、白嘴吃也可以。”这些句中的“空头”“白嘴”等词都带有较为鲜明的地方特色。 2、有淡淡的幽默：如“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”这一“文白夹杂”句让人忍俊不禁 ，为文章增添了不少幽默和趣味。 三、专题训练： 6．下列加点的成语使用不当的一项是（ ） A.李东真的别出心裁，制作的飞机模型与众不同，令人叫绝。 B.灵魂的快意同器官的舒适像一对孪生兄弟，时而相傍相依，时而南辕北辙。 C.这些豆蔻年华的小伙子，也许在没有喝酒前想也不敢想能干出这些伤天害理的事。 D.“神舟”六号载人航天飞船的成功发射和顺利返回，是2005年举世瞩目的大事。 7．下面句运用的修辞方法A.一尺来长的黄色、蓝色的纸条，上面用朱笔画些莫名其妙的道道，这就能避邪吗？ B. 我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢! C. 不过用萤火虫照亮来读书，而且一夜读到天亮，这能行吗？ D. 端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青壳的…… 8．下列句子中，没有语病的一项是（ ） A．有没有良好的思想品德，是评价一个优秀学生的标准之一。 B．他跳下池塘，来到池边，很快就游了过去。 C．学校的教学显著成绩，多次受到教育局表彰。 D．林强的感人事迹，使全体学生深受教育。 9.下面句中加点词语与“沙漠是人类最顽强的自然敌人之一”中的“自然”含义相同的一项是：（ ） A.对孩子来说，一年中最高兴的时节，自然要数除夕了。B.绿的呢，是人类劳力战胜自然的成果，是麦田。 C.园林是美术画，美术画要求自然之趣味，是不讲究对称的。 D.死海海水的密度大于人体的密度，人一到海里就会自然漂起来。10.修改下列病句，每句只改一处。卫生保洁工作做得好不好，是一个班优良班风的体现。②这个文化站由于多次挽救和培养失足青少年，受到上级领导的表彰。③通过看这部电影，使我受到了深刻的教育。④会议通过并讨论了他的建议。 ㈠我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮成鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮成蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。①双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的成鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下： ㈡②腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。 高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才‘所说：带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。③筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的