酿酒酵母单倍体菌株分离筛选及其产腺苷甲硫氨酸的初步研究.pdfVIP

第卷第期 工业微生物 　 ４５ ３ 　 Ｖｏｌ．４５ Ｎｏ．３　 　 ２０１５年６月 Ｉｎｄｕｓｔｒｉａｌ Ｍｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙ Ｊｕｎ． ２０１５ ｄｏｉ １０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００１－６６７８．２０１５．０３．００６ ： 酿酒酵母单倍体菌株分离筛选及其产腺苷 甲硫氨酸的初步研究 １，２ ２ ２ ２ ２ ２ ２ 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 曹喜涛，陈凯，李扬，窦洁，王慧，周长林，奚涛 １． 江苏科技大学生物技术学院与蚕业研究所，江苏镇江２１２０１８； ２． 中国药科大学生命科学与技术学院，江苏南京２１０００９ 摘　 要：获得产腺苷甲硫氨酸的二倍体酿酒酵母ＣＧＭＣＣ２８４２遗传育种单倍体亲本。采用不同产 孢培养基考察了酿酒酵母的产孢率，并对酿酒酵母ＣＧＭＣＣ２８４２进行了生孢培养分离子囊孢子得 到单倍体菌株，确定单倍体配型，测定不同单倍体菌株腺苷甲硫氨酸含量。从分离的七株单倍体菌 ６ ａ １ ａ ２５０ ｍＬ 株（株型和株型）中筛选出一株产腺苷甲硫氨酸较高的配型的单倍体菌株，经 摇 α ４８ ｈ １．１０ ｇ／ Ｌ ａ 瓶发酵 后产腺苷甲硫氨酸 。筛选得到了一株产腺苷甲硫氨酸较高型的单倍体菌 株，为菌株的进一步遗传育种改良和腺苷甲硫氨酸微生物发酵法规模化生产奠定了基础。 关键词：酿酒酵母；单倍体；产孢；腺苷甲硫氨酸 　 　 ＳａｄｅｎｏｓｙｌＬｍｅｔｈｉｏｎｉｎｅ ＳＡＭ 腺苷甲硫氨酸（ ， ） 由中国药科大学微生物教研室保存。 是一种具有重要生理功能的活性物质，可用于治疗 １．２　 培养基 　 　 ＹＰＤ ｇ／ Ｌ １０ 抑郁症、关节炎、肝功能紊乱和阿尔兹海默等疾 培养基（ ）：酵母提取物，蛋白胨 ［ ］ １４ １０ ２０ ｐＨ 病。利用酵母微生物发酵生产ＳＡＭ是工业化生 ，葡萄糖， 值自然； ［］７ 产ＳＡＭ 的主要方法。酿酒酵母营养体在营养缺乏 改良ＭｃＣｌａｒｙ 产孢培养基（ｇ／ Ｌ） ：葡萄糖 ， ， ，酵母膏 ，蛋白胨 ， 的条件下，经过减数分裂由杂合状态（ａ／ ）的二倍 ０．４８ ＫＣｌ １．８ ＮａＡｃ ８．２ ２．８ １．２ α ［］５ 琼脂粉；２ 体细胞进而形成含个单倍体的子囊，进而分离 ４ ［］８ 培养基（ ） ：葡萄糖， ， 子囊孢子获得单倍体是进行酵母遗传学和育种工作 Ｓ