天然棕色棉纤维色素光谱学特性及其化学结构初步推断.pdfVIP

植物学通报Chinese Bulletin of Botany 2007, 24 (1): 99 104, .实验简报. 天然棕色棉纤维色素光谱学特性及其化学结构初步推断 1,2 1* 1 1 詹少华 , 林毅 , 蔡永萍 , 李正鹏 1 安徽农业大学生命科学学院, 合肥 230036; 2 皖西学院化学与生命科学系, 六安 2370 12 摘要 在纯化棕色棉纤维色素的基础上, 测定了天然棕色棉纤维色素的紫外-可见光谱(UV光谱)、红外光谱(IR光谱) 以及分析了 pH值、浓度、诊断试剂对天然棕色棉纤维色素UV光谱的影响, 发现天然棕色棉纤维色素UV光谱随着pH值和浓度不同而变化, 诊 断试剂对纤维色素UV光谱也有影响, 但并不符合黄酮类化合物对诊断试剂的反应规律, 红外光谱的主要吸收波数是3 554 、 3 477、3 4 14 、3 289、1 638、1 618、1 386、1 073、617、478 cm-1。结合化学性质鉴定, 以及和已知的白色棉种皮色素 比较, 初步推断棕色棉色素的化学结构, 认为棕色棉纤维中的色素是由单宁物质氧化形成的醌类化合物。最后解释了棕色棉纤维 具有颜色是因为棉纤维发育后期缩合单宁接触空气后氧化的结果。 关键词 天然棕色棉,色素,化学结构,光谱,棉纤维 詹少华, 林毅, 蔡永萍, 李正鹏 (2007). 天然棕色棉纤维色素光谱学特性及其化学结构初步推断. 植物学通报 24, 99 104 . 天然彩色棉是一种棉纤维中具有天然色素的棉花品 等,1996;杨佑明等,2003), 这为探索棕色棉纤维中色素的 种, 主要包括棕色棉和绿色棉两大类, 其中棕色棉色泽较 化学结构获得了有益的启示。本文通过分析天然棕色 稳定、产量较高, 是彩色棉的主要栽培品种。1988 年 棉纤维色素的紫外-可见光谱(UV光谱)和红外光谱(IR光 美国育种学家Sally Fox首次培育出适合机器纺织的天 谱), 结合化学性质鉴定, 初步推断棕色棉纤维色素的化 然彩色棉品种, 中国农业科学院棉花研究所于1993- 学结构, 为下一步研究色素的形成机理提供理论依据, 进 1995 年培育出了彩色棉棕絮1 号和绿絮1 号。我国新 而有助于推动彩色棉的育种进展。 疆已经成为世界上最大的天然彩色棉生产基地, 累计种 植面积达70 多万亩。尽管彩色棉的育种取得了很大的 1 材料与方法 进展, 但是与普通白色棉相比, 彩色棉的品质还是不够理 想(陈旭升, 200 1; 王学德, 2002; 詹少华, 2005) 。研究 1.1 实验材料 彩色棉色素的化学本质, 进而测定其代谢途径, 是进一步 实验材料为本实验室选育品系深棕色棉A NL- 1, 取成熟 提高彩色棉纤维品质的关键。于伯龄(2002)认为彩色 棉纤维提取色素; 白色棉泗棉3号, 取棉籽壳提取色素。 棉纤维中的色素是花青素类色素, 但没有提供可靠的依 1.2 实验方法 据和资料。赵向前和王学德(2005)报道棕色棉纤维色 素为黄酮类化合物, 但由于所分析的色素没有经过纯化 1.2 .1 天然棕色棉纤维色素的提取与纯化 就用诊断试剂来分析, 不符合物质鉴定的基本程序。詹 棕色素提取按照詹少华等(2004)的方法, 将棕色素粗提 -1 . 少华等(2005)研究了棕色棉纤维色素的提取方法, 为鉴 液减压蒸馏至色素结晶快要析出时, 滴加0.5 mol L 定棕色棉纤维色素打下了一定的基础。普通白色棉的 HCl 沉淀色素, 离心、去上清, 再加入超纯水溶解色素 种皮细胞色素与酚类化合物的缩合单宁类物质氧化有关 (60 ℃), 离心