石家庄市蔬菜农药残留检测体系探究.pdf

摘要 农药的使用提高了蔬菜产量，但农药残留对人类健康造成危害也日益突出， 引起了高度重视，政府相续出台一系列法律、法规，并相应采取了必要措施。本 文以石家庄市现有的蔬菜农药残留检测体系为研究对象，发现该体系所存在的问 题，提出了相应的对策及创新性设想。主要研究结论及创新如下： 1、参考农药分类及我国禁用、限用农药，分析了蔬菜农药残留产生的原因。 2、对蔬菜农药残留前处理、仪器分析、快速检测技术进行了概述。 3、对石家庄市蔬菜生产概况进行了调查，重点调查了160652亩无公害蔬菜 种植基地；150多个标准化蔬菜生产村；63个无公害蔬菜品种。 4、对蔬菜例行监测及涉及的国家限量标准进行了分析。 5、对有代表性的NY／T761—2008定量检测方法进行了更深入的研究，结果表 明采用基质外标法定量，可降低基质干扰对有机磷类农药回收率高的影响，通过 油菜加标试验测得的回收率在62．5．％～112％之间；利用GB／T5009．199．2003速测 方法测出35种农药检出限参考值，结果表明在O．05 改变酶反应温度研究其对农药抑制率的影响，结果表明差异不明显。此结果有很 大的推广价值。 6、对石家庄市蔬菜农药残留质检机构概况进行了调查，