茶叶中咖啡因的测定.pptVIP

实际问题抽象为分析问题 提取流程 索氏提取法 索氏提取法 索氏提取法 索氏提取法 关于索氏萃取法的讨论 关于索氏萃取法的讨论 微波提取法 微波提取法 最终产物的获得与试剂讨论 咖啡因的鉴定 1.物理判定：咖啡因的熔点是234.5℃，通过测定其熔点可以初步确定其是否为咖啡因 2.化学测定：将咖啡因加入盐酸溶解，加入氯酸钾后水浴蒸干，滴入氨水即生成四甲基紫脲酸铵，显紫色，加氢氧化钠试液，紫色消失(该反应为紫脲酸反应，为黄嘌呤类生物碱的特征反应，自能粗略判定) 3.仪器分析法：即后文提出的紫外分光光度法，高效液相色谱法，毛细管电泳法，薄层色谱法etc. 产物的测定方法 碘量法测定咖啡因含量 碘量法测定咖啡因含量 Content Content Thank you! welcome to use these PowerPoint templates, New Content design, 10 years experience 作用原理 微波是频率介于300MHz 和300 GHz 之间的电磁波, 微波加热是利用微波场中介质的偶极子转向极化与界面极化的时间与微波频率吻合的特点,促使介质转动能级跃迁, 加剧热运动, 将电能转化为热能。而微波作为电磁波的一种，本身对物质影响是受到受热材料的物理性质影响。 一般而言，介电常数、介质损耗因数 高的材料