玛卡的功效与作用禁忌.docVIP

玛卡(MACA)的功效与作用禁忌 Maca音译为玛咖或玛卡，为十字花科独行菜属的一年生或两年生草本植物。原产地秘鲁海拔3500米以上的安迪斯山区。玛卡在秘鲁有悠久的种植和食用历史，数千年来，玛卡一直作为当地居民的重要食物来源之一，因其具有丰富的营养价值和保健功效，被当地人们视为安第斯山神赐予的珍贵礼物。 玛卡中的营养成分及作用 蛋白质 玛卡中含有丰富的蛋白质，其干根的含量高达10.2%以上，与其它植物相比蛋白高出许多。玛卡蛋白的种类主要是：白蛋白74%、谷蛋白15%、和醇蛋白10%。 糖类 玛卡中糖类含量比较高，糖类含量为74.18g/100g。每克玛卡提供2850卡的热量与此密切相关。而玛卡糖类组成中又以多糖的比例最大。玛卡中还含有少量糊精，增强勃起是糊精的生理作用之一。玛卡中海油果糖等还原糖，果糖具有良好的抗疲劳功能，而且可以作为精子游动的能量动力源，在提高生育能力上有着积极作用 脂肪酸 玛卡中脂肪酸N的含量可达到1.6%~2.2%,不饱和脂肪酸较多，占已知脂肪酸总量的52.7%以上，以亚油酸为主，尚含有a-亚麻酸(21.98%) 。a-亚麻酸和亚油酸是对人体健康极为有利的营养成分，对心血管系统疾病等很有帮助，是营养学会极力推荐的食用成分。 维生素和矿物质 维生素是人体不可缺少的营养物质，人体的新陈代谢和与神经、肌肉、骨骼、免疫系统等相关联的生理活动都需要维生素的参与。玛咖中含有多种人体必需的维生素和矿物质，在我国钙、铁、碘的缺乏较常见，玛卡可以在这些方面起到补充作用，特别是玛卡中含有适量的锌元素，具有多种生理功能。 膳食纤维 植物中的膳食纤维具有降糖、降血脂作用，还具有助消化、抗饥饿、减肥和调节胃肠功能、通便等作用，另外膳食纤维最重要的功能之一是防治结肠癌。玛卡中膳食纤维含量为21.13g/100g，按照世界卫生组织的标准人每日应达到的总膳食纤维摄入量最少要27g,高限40g。我国人民没人每日平均摄入总膳食纤维由过去26g下降至17g。膳食纤维摄入量比世界卫生组织指出的低限还低。为此，在饮食中增加富含膳食纤维成分玛卡很有意义。 玛卡中所含的生物活性物质及作用 生物碱 药理研究发现，这类物质对性功能和生育能力的提高有显著的效果。 芥子油苷及其异硫氰酸苄之酯 芥子油苷具有抗肠癌和甲状腺癌的作用。 甾醇 具有降血脂的功能，摄入较多的植物甾醇能降低人类许多慢性病发生率 氨基酸 玛卡中含有丰富的氨基酸，其中牛磺酸对人体有着特殊生理功能。它具有抗癫痫、降血压、抗心律失常及促进脑发育和调节渗透压等作用，特别是牛磺酸可以增强心脏功能、增强体质、消除疲劳和提高机体免疫力及完善视网膜功能。 其他活性物质 植物多酚具有抗氧化、抗衰老、消除人体过剩的自由基，去脂减肥、降低血糖、血脂和胆固醇，预防心血管疾病，抑制肿瘤细胞等药理作用。 玛卡有这么丰富的营养物质，那是不是所有人都可以补充玛卡呢？当然不是，玛卡有其禁忌和副作用。 专家指出：在怀孕和哺乳期间的女性，可能不太适合服用玛咖产品。因为还没有权威数据证明，怀孕和哺乳期妇女服用玛咖不会对胎儿或幼儿产生身体方面的影响，所以慎重起见，孕妇和哺乳期女性应暂停服用玛卡。 据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，现批准玛咖粉作为新资源食品。新资源食品的生产经营应当符合有关法律、法规、标准规定。 1、在女性怀孕和儿童，应当慎重服用玛卡，因为截至目前为止，还没有科学实验来证明玛咖中是否会对胎儿有间接影响，因此，在孕妇怀孕期间，应当停止服用玛卡。 2、对于甲状腺患者来讲，因为玛卡含有硫代葡萄糖甙的化合物，若是结合低碘饮食过量服用，可能会导致甲状腺肿胀。甲状腺肿包括吞咽困难、咳嗽、呼吸困难、喉咙紧绷的感觉，在脖子底部可见肿胀的症状，也应当慎重服用。 玛卡的副作用不容忽视，玛咖行业都宣传时候玛咖是纯天然草本植物，没有任何副作用，这个其实误导性比较强的。那么玛咖的副作用有哪些呢？ 玛卡的副作用之一：可能会导致甲状腺肿大，玛咖含有硫代葡萄糖甙的化合物,如果结合低碘饮食过量服用，可能会导致甲状腺肿胀。 玛卡的副作用之二：可能会过敏，好多人都很容易过敏，过敏主要是针对过敏源导致的，而且每个人的过敏源都不同，比如有人对某种花过敏，过敏的症状包含：口部、嘴唇或咽喉有瘙痒、刺痛或肿胀；皮疹、皮肤红肿、瘙痒；腹泻或呕吐；流鼻涕或鼻塞、眼部发红、痛或流眼泪；吞咽困难；咳嗽、喘息、呼吸困难、关节僵硬、昏倒、休克，这些都是过敏的症状，而玛咖也可能是某些人的过敏源。 玛卡副作用之三：可能会导致皮肤问题，由于玛咖会增加荷尔蒙分泌，所以青少年、婴幼儿不适合吃玛咖，玛咖会导致青少年粉刺等皮肤疾病。 玛卡副作用之四：调节性激素水平，导致月经失调、性欲下降，好多人对这个不理解，玛咖明明可以增加性欲，为什么会导致月经失