淀粉基共混材料的研究现状及其展望.pdfVIP

淀粉基共混材料的研究现状及其展望1 孙彦明，李栋，任广跃，周福阳，毛志怀 中国农业大学工学院，（100083） wlj@ 摘要:论文主要从化学和物理两个方面探讨了淀粉和其它有机单体通过共混而制备淀粉基材 料的方法。在论述淀粉与其它有机单体共混的研究进展基础之上，指出通过对淀粉进行物理 共混改性，进而制备淀粉基共混材料，是当前淀粉基材料制备的一个新方向。该方法对于制 备天然高分子生物可降解材料，充分利用天然淀粉资源和保护生态环境等方面都有着重要的 意义。 关键词:淀粉基；材料；共混；改性 1.引言 淀粉是植物通过光合作用吸收和转化光能而成为化学能，最终储藏在植物体内，是自然 界最丰富的资源之一。近几年来，随着人们对生活环境的普遍关注，淀粉基可降解材料的研 究越来越受到世界各国科研人员的重视。上世纪 70 年代初，欧美日等国的科学家首先提出 并开始着手于天然生物降解材料的研究和开发，80 年代后期开发出淀粉填充型降解塑料， 90 年代后开发出全淀粉塑料、淀粉和其它高分子共混材料、以及以微生物发酵法合成的聚 酯。与此同时，以淀粉为原料生产的粘结剂、食品添加剂、高吸水性树脂等也陆续被研制出 来。淀粉成为工业加工的一种重要原料。 随着淀粉在工农业生产中越来越广泛的应用，原淀粉性质的限制越来越不适应生产技术 发展的需要。为了充分利用淀粉资源，早在上世纪 30 年代就开始了改性淀粉的研究。根据 对淀粉处理方式的不同，通常采用物理改性、化学改性、酶法改性、以及复合改性的方法对 淀粉进行处理。其中，化学改性应用最为广泛。 由于人们对淀粉化学改性的加工工艺及变性机理等方面的研究较多，目前已经形成了比 较系统的理论，并且很多淀粉基材料也是通过淀粉的化学改性应用于工业化生产。然而，人 们通过共混的方法对淀粉进行改性，进而制备淀粉基材料的研究相对较少，并且也没有形成 1 本课题得到教育部高等学校博士学科点专项科研基金 （项目编号：20020019044 ）和中国农业大学科研启 动基金（项目编号：2004010 ）的资助。 - 1 - 比较成熟的理论。论文主要从化学和物理两个方面来探讨淀粉与其它有机单体进行共混，制 备淀粉基材料的方法和研究进展，为淀粉的更广泛应用奠定理论基础。 2.淀粉基共混材料的研究现状 2.1 化学法制备淀粉基共混材料的研究 一般来说，用化学方法制备淀粉基共混材料，首先是将淀粉进行剪切、挤压、热水解， 迫使淀粉的高分子链断裂，在高温情况下产生一定的热塑性，使分子链的热塑性具有一定的 自由度，然后加入一些高分子聚合物共混，从而形成共混材料。但是，在共混过程中，为了 提高淀粉和高分子聚合物所制得的共混材料的性能，需要在混合物中加入增容剂。 目前，国外利用化学共混的方法制备淀粉基材料的研究很多。Anderson等人 （1997）[1] 通过长时间的实验，在共混材料中加入经过改性的纤维，有效地改善了共混材料的性能。 Bastioli等人 （1998）[2]将淀粉和合成树脂共混剪切，在加入一定的增容剂条件下，制得了 低密度的泡沫塑料。Akamatu等人（2001）[3]用淀粉与聚乙烯醇（PVA）以及乙烯-乙烯醇共 聚物 （EVOH）共混，在共混过程中加入了非离子表面活性剂﹑增稠剂和填充材料，制备了低 [4] 密度﹑表面性能优良的泡沫塑料。Randal L.等人 （1998） 研究了将淀粉和PVA共混，在加 入交联剂的条件下制备了淀粉基泡沫塑料。 国内也有不少科研人员对化学法制备淀粉基共混材料进行了研究。刘长久等人（2002） [5]利用木薯淀粉和PVA共混制得塑料薄膜，并且对该薄膜的性能进行了研究。方法是先将木 薯淀粉搅拌糊化后，加