浅谈湿疹的饮食治疗.docxVIP

国家职业资格全国统一鉴定 公共营养师论文 （国家职业资格二级） 论文题目： 浅谈湿疹的饮食治疗 姓 名： 张玲 身份证号： 准考证号： 所在省市： 内蒙古鄂尔多斯市 所在单位： 鄂尔多斯联通公司 浅谈湿疹的饮食治疗 摘要：通过了解湿疹的分类、成因，提高对湿疹给人们健康带来的困扰的认识。医学界对湿疹的发病机制及致病原因研究不断地深入，人们普遍认识到饮食对于湿疹的影响。为使大家对湿疹的营养防治有深入理解，将湿疹的类型、病因、营养防治方法作出简单论述。 关键词：湿疹、饮食 湿疹是由多种内外因素引起的瘙痒剧烈的一种皮肤炎症反应。分急性、亚急性、慢性三期。急性期具渗出倾向，慢性期则浸润、肥厚。有些病人直接表现为慢性湿疹。皮损具有多形性、对称性、瘙痒和易反复发作等特点。从病变过程看， HYPERLINK /keshi/pifu/pifubing/4e09d.html \t _blank 湿疹很难找到病因，因此形成一种反 HYPERLINK /wuhan/bumen/36aa8.html \t _blank 复迁延、难以 HYPERLINK /sy/bumen/35eaa.html \t _blank 治疗的趋势。 1、湿疹的分类 1.1按皮损表现分为急性、亚急性、慢性三期。 1.1.1急性湿疹： 皮损初为多数密集的粟粒大小的丘疹、丘疱疹或小水疱，基底潮红，逐渐融合成片，由于搔抓，丘疹、丘疱疹或水疱顶端抓破后呈明显的点状渗出及小糜烂面，边缘不清。如继发感染，炎症更明显，可形成脓疱、脓痂、毛囊炎、疖等。自觉剧烈瘙痒。好发于头面、耳后、四肢远端、阴囊、肛周等，多对称发布。 1.1.2亚急性湿疹： 急性湿疹炎症减轻后，皮损以小丘疹、结痂和鳞屑为主，仅见少量丘疱疹及糜烂。仍有剧烈瘙痒。 1.1.3慢性湿疹： 常因急性、亚急性湿疹反复发作不愈而转为慢性湿疹；也可开始即为慢性湿疹。表现为患处皮肤增厚、浸润，棕红色或色素沉着，表面粗糙，覆鳞屑，或因抓破而结痂。自觉瘙痒剧烈。常见于小腿、手、足、肘窝、腘窝、外阴、肛门等处。病程不定，易复发，经久不愈。 1.2根据皮损累及的范围，分为局限性湿疹和泛发性湿疹两大类。 1.2.1局限性湿疹 仅发生在特定部位，即可以部位命名，如手部湿疹、女阴湿疹、阴囊湿疹、耳部湿疹、乳房湿疹、肛周湿疹、小腿湿疹等。 1.2.2泛发性湿疹 皮损多，泛发或散发于全身多个部位。如钱币性湿疹、自身敏感性湿疹、乏脂性湿疹。 2、湿疹的成因 湿疹病因复杂，常为内外因相互作用结果。　 2.1内在因素 慢性消化系统疾病、精神紧张、失眠、过度疲劳、情绪变化、内分泌失调、感染、新陈代谢障碍。 2.2外在因素 生活环境、气候变化、食物等均可影响湿疹的发生。特别在在饮食上过多的食用辛辣、刺激性强、生冷、油腻的食物。 从本质上讲，湿疹是一种 HYPERLINK /foshan/bumen/8c7c8.html \t _blank 过敏性疾病，患者多有过敏体质，遇到一些 HYPERLINK /zb/bumen/37bdf.html \t _blank 内在因素，如患扁桃腺炎、 HYPERLINK /keshi/waike/weichang/48fa5.html \t _blank 慢性阑尾炎、精神波动等情况后，或者受到体 HYPERLINK /zb/bumen/37be0.html \t _blank 外因素影响，如摄人动植物蛋白质，接触化学制品、洗涤剂、动物皮毛等，都可能导致发病。  HYPERLINK /zb/bumen/37be4.html \t _blank 中医认为本病多因饮食失节、 HYPERLINK /zz/qita/a7959.html \t _blank 嗜酒或过食辛辣刺激、腥发动风的食物，伤及 HYPERLINK /dl/bumen/337f9.html \t _blank 脾胃， HYPERLINK /zz/xiongbu/e280e.html \t _blank 脾失健运导致 HYPERLINK /zz/quanshen/e2748.html