课程标准-中药生产加工技术.docVIP

《中药加工生产技术》课程标准 课程名称：中药加工生产技术 课程性质：专业核心课 学 分：4 计划学时：64 适用专业：药物制剂技术专业 1．前言 1.1 课程定位 “中药加工生产技术”是药物制剂技术专业的核心课程。本课程是在中医药理论指导下，以国家相关政策法规为依据，介绍如何运用现代科学技术将中药材加工制成适宜剂型的一门综合性应用技术学科。 1.2 设计思路 本课程设置在第4学期，64学时，本课程针对中药制药企业提取、分离、浓缩、干燥岗位及一些典型中药制剂生产岗位（如：制丸、制膏、制胶、制粒、炼蜜）等进行教学项目的设计，根据企业生产岗位对从业人员的素质要求,考虑学生毕业后的可持续发展等因素,依据“必备知识够用、突出技能培养”的原则对教学项目的具体内容进行精心选取该内容，适应职业岗位对技术人员知识、能力、素质的基本要求。主要内容包括： 工作任务 课程的主要内容 及教学要求 活动设计 建议学时 1 中药材粉碎 粉碎下列药材： ①朱砂、炉甘石； ②熟地、硼砂、牛膝、黄芩、山茱萸（制）、山药、茯苓、泽泻、益母草、当归； ③防风、牡丹皮； ①粉碎的基本原理、目的、方法及设备；研钵及万能粉碎机的使用及维护；药粉的粒度测定 ②能正确执行粉碎岗位标准操作规程；会用研磨法水飞朱砂和炉甘石；会用20B万能粉碎机的标准操作对干燥的熟地等药材进行粉碎；会对粉碎机械进行清洁、消毒、保养、处理简单故障。 板书+多媒体+实训演练 4 2 中药浸提 提取下列药材： ①板蓝根； ②薄荷； ①浸提的基本原理及影响因素；浸提的溶剂、方法及设备；中药浸提生产工艺流程、工艺计算方法；敞口倾斜式夹层锅、多功能提取罐的使用及维护；浸提岗位的职责及岗位操作法。 ②操作敞口倾斜式夹层锅、多功能提取罐；使用多功能提取罐提取薄荷的挥发油及板蓝根的水溶性有效成分；会对浸提机械进行清洁、消毒、保养、处理简单故障；能正确进行浸提工艺计算。 板书+多媒体+实训演练 6 3 中药提取液的分离纯化 将下列药材的提取液分离纯化： ①板蓝根； ②薄荷； ①水提醇沉、醇提水沉技术的工艺设计依据、醇量计算方法、操作方法；离心分离、滤过分离、膜分离技术的基本原理、方法、设备及影响因素； DRS-15离心机、不锈钢多层过滤器的使用及维护； ②会对过滤机械进行清洁、消毒、保养、处理简单故障；能正确进行醇量工艺计算； 板书+多媒体+实训演练 6 4 中药提取液的浓缩与干燥 ①提取液浓缩的目的、原理、方法、工艺特点、主要影响因素；真空浓缩罐、SJN-1000三效节能浓缩器的使用及维护；真空干燥、沸腾干燥、冷冻干燥技术、喷雾干燥的基本原理、特点；浓缩与干燥岗位的职责及岗位操作法；⑤药液相对密度的测定方法 ②能正确执行过滤、浓缩岗位标准操作规程；能正确测定药液相对密度；会对干燥和浓缩设备进行清洁、消毒、保养、处理简单故障； 板书+多媒体+实训演练 6 5 煎膏剂生产 制备益母草煎膏 ①煎膏剂的含义、特点、要求；蔗糖的炼制方法；煎膏剂的制备方法；正确操作及维护多功能多能提取罐、过滤器、真空浓缩罐等膏剂生产中所用的设备；使用比重计、温度计检测煎膏的相对密度、温度；②正确执行煎膏剂岗位标准操作规程；能独立、正确完成配液（炼糖与清膏混合工序），并能判断收膏标准；会对炼糖、收膏、混合、配液及计量工具和机械进行清洁、消毒、保养、处理简单故障； 板书+多媒体+实训演练 8 6 丸剂生产 制备大山楂丸 ①丸剂的含义、特点、要求；水丸、蜜丸、滴丸等丸剂的制备方法及设备；丸剂制备各设备的使用与清洁标准操作规程；溶散时限检查；正确操作及维护YUJ-17BL型中药制丸机、滚筒筛、立式检丸器； ②正确执行蜜丸岗位标准操作规程；正确判定药粉的细度；依据药品标准会正确炼蜜、控制下蜜的温度、均匀和药；会对中药制丸机等及计量工具进行清洁、消毒、保养、处理简单故障。 板书+多媒体+实训演练 8 7 外用膏剂生产 制备伤湿止痛膏 ①外用膏剂的含义、特点、要求；外用膏剂的制备方法及设备；外用膏剂制备各设备的使用与清洁标准操作规程；正确操作炼胶机、粉碎机、振荡筛、三维混合机、敞口式煎煮锅等设备；使用炼胶机、粉碎机、振荡筛、三维混合机、敞口式煎煮锅等设备进行炼胶、粉碎筛分物料、提取药料等操作。 ②能正确执行制膏岗位标准操作规程；能依据处方用药比例配齐药物；会正确炼制胶料；控制下料温度；能依据药品标准进行摊涂、切割、加衬及包装；会对中药制膏机等及计量工具进行清洁、消毒、保养、处理简单故障。 板书+多媒体 4 8 颗粒剂生产 制备板蓝根颗粒 ①颗粒剂的含义、特点、要求、制备方法及设备；颗粒剂制备各设备的使用与清洁标准操作规程；粒度检查、溶化性检查；正确操作及维护YK-160A摇摆式颗粒机、槽式混合机、GFG－500型高效沸腾干