异亮氨酸.pptVIP

异亮氨酸 结构与性质 化学式：CH3CH2CH(CH3)CH(NH2)COOH 结构式 物理：菱形叶片或片状晶体，无臭噢，味微苦 pI:6.02 熔点:285-286％ 溶于热乙酸，微溶于水几乎不容于醇，醚 生产工艺 检测方法 质量标准 注：①本品为白色结晶或其粉末，干重含量应98.5％ ②比旋度：+38.9~+41.8° ③2.5%水溶液在430nm波长处透光率98.0％ ④其他氨基酸0.5％ 2.含量测定 药理作用与临床应用 比旋度 比旋度：偏振光通过长1dm且每1ml含旋光物质1g的溶液，在一定的波长和温度下的旋光度称为比旋度。 [α]tD=(100×α)／(L×C) a为旋光度； t为温度，20℃； D表示钠光灯源； l为测定管长度，dm； c为溶液浓度，g/100ml） * * 6.08 4.17 — 水 — 25 0.072 20 —— 乙醇 75 温度 溶剂 1.工艺路线 2.工艺过程 （1）菌种培养 （2）发酵 （3）除菌体、酸化 （4）分离、浓缩 （5）脱色、浓缩、中和 （6）精制 3.工艺讨论 0.0002 0.0020 0.02 0.03 0.02 0.3 5.5 ~6.5 ＜