王洪荣-反刍动物氨基酸营养的特点及研究进展.pptVIP

反刍动物氨基酸营养的特点及研究进展 王洪荣 ( 内蒙古畜牧科学院动物营养研究所 ) 内容提要 1. 反刍动物蛋白质营养研究进展 2.反刍动物的氨基酸研究进展 2.1 瘤胃微生物蛋白质合成 2.2 对瘤胃微生物氨基酸组成是否恒定的不同学术观点与争论 2.3 饲料非降解蛋白质氨基酸组成特性 2.4 小肠氨基酸供应量的预测 2.5 反刍动物对寡肽的吸收和利用的研究进展 2.6 参与瘤胃内肽代谢瘤胃微生物 2.7 组织中氨基酸代谢与周转 2.8 反刍动物的限制性氨基酸研究进展 2.9 反刍动物氨基酸平衡理论及理想氨基酸模式 3. 反刍动物氨基酸营养研究的展望 1. 反刍动物蛋白质营养研究进展 人类对蛋白质营养研究至今已有100多年的历史。动物蛋白质营养代谢的研究一直是世界范围内引人关注又十分活跃的科学研究领域。 迄今为止，对反刍动物瘤胃内蛋白质消化和代谢的途径已基本摸清，但对一些氨基酸具体代谢途径和特点仍在继续研究中。 20世纪中后叶是反刍动物瘤胃内蛋白质和氨基酸营养研究快速发展的时期。 ----瘘管术、食糜流通量测定和同位素技术的发展和应用，为深入研究反刍动物蛋白质营养提供了重要手段。 ----Burroughs等(1971)首次提出代谢蛋白质(MP)的概念，由此促进了反刍动物蛋白质营养向氨基酸营养深入，消除了过去认为蛋白质饲料质量