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第五册第一章第六节 有机物的存在和变化
2、知道一些简单有机物的性质。
3、了解对生命活动具有重大意义的有机物(如葡萄糖、脂肪、蛋白质等)
4、知道自然界中的碳、氧、氮的循环。
重点难点分析:
有机物、无机物的区分;了解对生命活动具有重大意义的有机物(如葡萄糖、脂肪、蛋白质等);知道自然界中的碳、氧、氮的循环,物质循环思想和基本途径的建立。
教学预设
通过这节课的学习我们将有所了解。
一些简单的有机物
投影:一些简单有机物的化学式,寻找这些物质的元素组成中有什么共同特点?
C2H2(乙炔) C6H12O6 (葡萄糖) C2H5OH(酒精)
C4H10(丁烷) CCl4(氯仿) CH3COOH(乙酸)
板书:1、有机物:通常将含碳的化合物称为有机化合物,简称有机物。
(1)通常是指不包括碳的氧化物、碳酸、碳酸盐;
(2)有机物是一定含有碳元素的,但含有碳元素的并不一定是有机物。
2、甲烷
录象:西气东输工程、天然气两段视频,了解甲烷的存在。
板书(1)沼气.天然气.瓦斯等的主要成分都是甲烷。
(2)甲烷的化学式为CH4,它是最简单的一种有机物;模型如图:
科学实验证明,甲烷分子里的碳原子与4个氢原子并不在一个平面内,整个分子呈正四面体形结构,碳原子位于正四面体的中心,4个氢原子分别位于正四面体的4个顶点上。左图是两种常用的甲烷分子的模型。
板书(3)物理性质:无色无味气体,密度比空气小,难溶于水.
录象实验:甲烷气体的燃烧实验
(4)化学性质:可燃性
①现象――产生蓝色火焰,同时石灰水变浑浊
②CH4 + 2O2点燃CO2 + 2H2O
③天然气等可燃性气体中若混有氧气,在点燃时,可能会发生_____,所以在点燃前应先 .
3、丁烷气体
除甲烷气体外,打火机内液体的主要成分丁烷气体也是一种简单有机物。其化学式为C4H10。那么它的燃烧产物应该也是二氧化碳和水。
我们一起来实验,点燃打火机内的气体来验证它的产物。――学生实验(3分钟)。
2)化学性质——具有可燃性
2C4H10 + 13O2 10H2O + 8CO2
4、乙炔:
录象:乙炔气体的存在
(1)氧炔焰
(2)化学性质:具有可燃性,燃烧时能产生3000度以上的高温 。2C2H2 + 5O2 2H2O + 4CO2
【拓展】你能写出CxHy燃烧的化学方程式吗?
2CxHy + (2X+Y/2)O2 YH2O + 2XCO2
5、酒精:C2H5OH (乙醇)
食醋:CH3COOH (乙酸)
6、有机物的特性
【师】有机物与无机物相比,有许多不同的特性。
①大部分有机物熔点较低,易挥发,不易导电,易燃烧等。②许多有机物,如酒精、乙醚、苯等都上常见的很好的溶剂。
所以在很多方面有应用。
图1-44:简单介绍常见有机物的应用。
甲烷是常见的清洁燃料。
乙炔燃烧火焰用来割断或焊接金属。
乙烯是重要的化工原料。
酒精用于消毒和作燃料。
乙酸用作食醋。
二、对生命活动具有重大意义的有机物
有机物与我们的生活有着密切的联系。接下来,我们来介绍对生命活动具有重大意义的有机物。有机物是生物体各组织的主要成分。人体的生长发育和体内各组织的新陈代谢,都需要各种有机物的参与。我们人体所需的营养都是从食物中获得的。食物中的六大营养物质除水与矿物质外,糖类、脂肪、蛋白质与维生素都是有机物。
板书:人体内最基本的有机物有糖类、蛋白质、脂肪等。
演示实验:1.剪取指甲.头发或羊毛放在火焰上灼烧,能闻到 的气味,同时看到 .
2.点燃棉花纤维,能闻到 的气味.
思考:点燃棉花纤维和羊毛后,所闻到的气味为什么不同?
棉花与羊毛是不同类物质,棉花的主要成分是纤维素,羊毛的主要成分是蛋白质(含N.S元素).
小结:
作业:
教学反思:
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