河南省汝州市王寨乡第二初级中学九年级化学下册 第十二单元 化学与生活教案 （新版）新人教版.docVIP

第十二单元 化学与生活 说明：本单元共需2课时 一、知识点梳理 二、中考针对练习 知识点梳理 一、人体六大营养素 （1）糖类、油脂、蛋白质、维生素的生理功能分别是什么？哪些食物富含糖类或油脂或蛋白质或纤维素？ 1、蛋白质功能：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。 尿素+CO2+H2O，放出热量 胃肠道 蛋白质 摄入 人体 氨基酸 水解 人体所需各种蛋白质 (维持生长发育，组织更新) 2、糖类 是生命活动的主要供能物质 淀粉酶 麦芽糖酶 例：淀粉 麦芽糖 葡萄糖（人体可直接吸收的糖） 3、脂肪：维持生命活动的备用能源 4、糖类和脂肪在人体内经氧化放出热量，为机体活动和维持恒定的体温提供能量。 5、维生素作用：调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康 二、组成人体的元素 50多种 常量元素（11种）在人体中含量0.01% OCHNCaPKSNaCl