工作过程系统化旅游管理专业人才培养方案.docVIP

旅游管理专业人才培养方案 一、学制及招生对象 （一）学制：3年。 （二）招生对象：普通高中毕业生和具有高中文化程度者。 二、专业培养目标与就业岗位 （一）专业培养目标 培养拥护党的基本路线，适应第一线需要的，德、智、体、美等方面全面发展的。学生应在具有必备的基础理论知识和专门知识的基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神。人才培养规格人才使用规格学生毕业后主要从事 （4）微机操作能力 （5）信息处理能力 3、工作任务与职业能力分解 工作 项目 工作任 务名称 职业标准 职业能力 职业素质（道德规范、安全知识、成本意识、应变能力、创新意识、沟通能力等） 客房服务与管理 1-1 迎客服务 客房服务员国家职业标准（高级） 1．能正确制定人员计划及物品准备计划 2．能根据需要对各种用品的配置及摆放提出设计意见 3．能协调客房服务员工作 1.热情友好，宾客至上。 2.真诚公道，信誉第一。 3.文明礼貌，优质服务。 4.以客为尊，一视同仁。 5.团结协作，顾全大局。 6.遵纪守法，廉洁奉公。 7.钻研业务，提高技能。 具有良好的语言表达能力；能有效地进行交流，能获取、理解外界信息，进行分析判断并快速做出反应；能准确地运用数学运算；有良好的动作协调性；能迅速、准确、灵活地运用身体的眼、手、足及其他部位完成各项服务操作。 1-2 检查客房