江西省临川区第二中学2014-2015学年高中化学 第三章 第二节 醛 甲醛、醛、酮课件 新人教版选修5.pptVIP

* * * 醛 化学 选修5 第二节 二、甲醛 1、分子组成与结构 (1)分子式： (2)结构式： (3)结构简式： (4)官能团： H H C O O || 醛基—C—H或—CHO HCHO CH2O 二、甲醛 2、甲醛的物理性质 无色、有强烈刺激性气味的气体，易溶于水 共平面 3、甲醛的化学性质 二、甲醛 H H C O （1）—CHO官能团中含有一个C=O双键，与乙醛化学性质相似，可发生加成反应 （2）C=O双键两边各有一个C—H键，相当于一个二元醛（通常归类为饱和一元醛）。 （1）加成反应(还原反应) 二、甲醛 （2）氧化反应 Ni HCHO + H2 CH3OH ①燃烧 HCHO + O2 CO2+H2O 点燃 ②催化氧化？？？？ [O] H H C O [O] OH HO C O （2）氧化反应 3、甲醛的化学性质 二、甲醛 ②催化氧化 或HCHO + O2 O || HO—C—OH 催化剂 △ △ H2CO3 2HCHO + O2 2HCOOH 催化剂 写出甲醛发生银镜反应，以及与新制的氢氧化铜反应的化学方程式。1mol甲醛最多可以还原得到多少mol银？ (NH4)2CO3 + 4Ag↓+ 6NH3 + 2H2O HCHO + 4Ag(NH3)2OH 水浴 二、甲醛 HCHO～4Ag HCHO～4Cu(OH)2～2Cu2O 注意：能发生银镜反应（或与新制氢氧化铜反应生成砖红色沉淀）的物质一定含有醛基，但不一定是醛类，可能是醛，也可能是甲酸、甲酸盐、甲酸某酯、葡萄糖、麦芽糖等 Na2CO3 + 2Cu2O↓+ 6H2O HCHO + 4Cu(OH)2+2NaOH △ 相当于15g甲醛与银氨溶液发生反应可得到2molAg。若将其视为一元醛时，其摩尔质量可看成15g?mol-1 。 二、甲醛 1、某3g醛和足量的银氨溶液反应，结果析出43.2gAg，则该醛为（ ） A.甲醛 B.乙醛 C.丙醛 D.丁醛 A 2、某饱和一元醛和酮的混合物共3g，与足量的银氨溶液反应后，可还原出16.2g银。下列说法正确的是（ ） A.混合物中一定含有甲醛 B.混合物中可能含有乙醛 C.醛与酮的质量比为5:3 D.该酮为丙酮 3、两种饱和一元醛的混合物，其平均相对分子质量是51，取4.08g混合物与足量银氨溶液共热，生成银21.6g，该两种醛是哪两种醛？各自的物质的量是多少？ A “平均摩尔质量” 甲醛和丙醛，物质的量分别是0.02mol、0.06mol 4、应用： (1)、其水溶液（福尔马林）有杀菌和防腐能力。 (2)、重要的有机合成原料 ，工业上 主要用于制造酚醛树脂以及多种有机化合物等。 二、甲醛 [ ]n △ 催化剂 n + (n-1) H2O 1、醛的定义： 烃基（或氢原子）与醛基(—CHO)相连而成的化合物。 三、醛 2、醛的分类： 醛 脂肪醛 芳香醛 一元醛 二元醛 多元醛 饱和醛、不饱和醛 讨论：饱和一元醛的通式？ CnH2n+1CHO 或 CnH2nO H CH3 C O H H C O H CH3CH2 C O 三、醛 3、饱和一元醛的通式： 4、化学性质 与乙醛的化学性质相似 请写出丙二醛与足量银氨溶液及新制Cu(OH)2溶液反应的化学反应方程式。 1、定义： CnH2nO (n ≥ 3) 四、酮 与羰基碳原子相连的两个基团均为烃基，且二者可以相同也可以不同。 3、饱和一元酮通式 酮羰基，也称为酮基 2、官能团： R’ R C O 与饱和一元醛的通式相同 4、酮的化学性质 R’ R C O （1）官能团中含有一个C=O双键，C=O的内部结构与C=C双键类似，可发生加成反应 （2）C=O双键C原子上无H原子，不能发生催化氧化反应。 四、酮 四、酮 4、酮的化学性质 （1）催化加氢 （2）不能被KMnO4(H+)、新制银氨溶液、新制的的氢氧化铜悬浊液氧化 R’ R C O + H2 △ 催化剂 R’ R CH OH 加成反应为—C=O双键性质，与—CHO相似，也可与HCN、NH3、CH3OH等极性物质发生加成反应。 Eg：丙酮： 四、酮 （1）.物理性质： 无色透明的液体，易挥发，具有令人愉快的气味，能与水，乙醇等混溶，是一种重