低温微波辅助萃天然产物中热敏性有效成分及其机理研究.pdfVIP

低温微波辅助萃取天然产物中热敏性 有效成分及其机理研究 专 业： 分析化学 硕士生： 王家珥 指导教师： 肖小华 摘 要 assisted 低温微波辅助萃取技术(Low microwaveextraction， temperature LTMAE)结合了冷浸萃取技术和微波辅助萃取技术的特点，在低温下萃取减少 了热敏性有效成分的氧化分解损失，有利于保持天然产物的活性；同时微波场作 用强化了热敏性有效成分的萃取过程。因此，LTMAE适合于天然产物热敏性易 氧化有效成分的萃取分离。本文开展了低温微波辅助萃取青椒中维生素C、芦荟 中芦荟苷A和虾中虾青素的研究，并探讨了其萃取机理。主要研究内容如下： 1．介绍了天然产物中热敏性有效成分的常用萃取技术，综述了微波辅助萃取天 然产物