南乳烤鸡 - 美食杰.docxVIP

南乳烤鸡 栏目：微波炉 工艺：微波 口味：家常味 难度：普通 烹饪时间：15 主料：鸡肉：1只 辅料：腐乳汁：小半碗、生抽：1汤匙、料酒：3汤匙、蜂蜜：2汤匙、花生酱：2汤匙、姜：2小块、蒜：2瓣 步骤： 材料集合图： 1、腐乳汁小半碗，再倒入生抽1汤匙、蜂蜜、花生酱各2汤匙，料酒3汤匙（也可用白酒，我后来用的是白酒，味道更香）、把所有的酱料调匀；姜、蒜拍碎 2、鸡去掉头、胫、脚，煮一壶沸腾开水，反复淋在鸡的身上、腹内（防止进炉后油溅向四方而弄脏炉子） 3、把调好的酱料涂在鸡的身上、腹内，姜、蒜一部分塞进鸡腹，一部分直接放进酱料中 4、腌5个小时以上，中间每隔半个小时把鸡翻一下身 5、5-6个小时以后将整只鸡放在瓷器盘上送进微波炉，先微波高火4分钟；再混合烹调（高）8分钟；接着取出，在鸡身涂上酱料，放在烧烤架上??两边分别烤4--5分钟  HYPERLINK http://so.meishi.cc/?q=%E5%8D%97%E4%B9%B3%E7%83%A4%E9%B8%A1from=bdwk 点击查看更多相关菜谱 美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。