油脂降解及其对餐厨废水厌氧发酵性能影响（原版论文）.pdfVIP

廖家林 ，等 ：油脂降解及其对餐厨废水厌氧发酵性能影响 上 ，而在起始 2～3天产气 中的平均甲烷体积分数远 在平均值 以下 ，这就降低 了总体 甲烷体积分数水 平 。而油脂 的添加 ，使得废水在起始阶段 的产气速 率变缓 ．产气过程 向后推延 ，而随着微生物对油脂 的适应和降解 ，产甲烷菌 的活性逐渐提高 ，废水产 生 的二氧化碳大量用以产生甲烷 ．从而使得整体 的 甲烷体积分数有所提高。 注 ：图中虚线为总产气 中甲烷平均体积分数 图5 油脂废水与餐厨废水产气 甲烷体积分数变化 图 1)餐厨油脂产气过程能与 ModifiedGompertz Fig．5 Comparison of grease wastewater and kitchen 方程拟合较好 ，单位油脂的产气潜力在 894mL／g左 wastewater on methane content during 右 。油脂质量浓度为 10．0g／L时，油脂降解产气效果 fermentation 最佳。通过单位油脂的产气量确定油脂的半抑制质 由图5可知 ，油脂 的加入 明显提高了沼气 中甲 量浓度为 11．6g／L。 烷的体积分数 。单独废水发酵 中，甲烷平均含量 只 2)油脂含量 3％的油脂废水 比餐厨废水的发酵 有 58．93％，与油脂混合后 ，甲烷平均体积分数达到 产气量增加 131％，且产气 中甲烷平均体积分数从 64．06％．提高 8．7％。这一方面是 由于油脂降解产气 58．93％提高到64．06％．提高 8．7％。说明将餐厨油脂 中甲烷平均体积分数较高 ，提升了整体水平 ，另一 与餐厨废水混合发酵产沼气是可行的。油脂与餐厨 方面也是 因为油脂 的加入使得废水 自身 的产气 中 废水混合后 ，其产气量 比等量油脂和餐厨废水分别 甲烷体积分数有所提高。由图4可看 出，单独废水 发酵产气总和提高5．3％。 在前 2～3d的产气量就达到 了总产气量的50％以 参考文献 ： 『1]李荣平 ，葛亚军，王奎升 ，等．餐厨垃圾特性及其厌氧消化性能研究lJ1．可再生能源 ，2010，28(1)：76—80． LIRong-ping，GEYa-jun，QANGKui—sheng，eta1．Characteristicsandanaerobicdigestionperformancesofkitchenwastes[J]． RenewableEnergyResources，2010，28(1)：76-80．(inChinese) f2]张清 ，沈群．我国食用植物油 中地沟油检测技术 J【J．食 品科技 ，2010，35(10)：3l1—314． ZHANGQing，SHENQun．AreviewonChinesedetectiontechnologiesof~enchoilinediblevegetableoilsJ『]．FoodScience andTechnology，2010，35(10)：311-314．(inChinese) [3】嵇磊，张利雄，徐南平．利用高酸值餐饮废油制备生物柴油[J1．石油化工，2007，36(4)：3