天然胡萝卜素_环糊精微胶囊制备工艺的研究.pdfVIP

第 卷 第 期 中 国 食 品 学 报 6 1 Vol.6 No.1 年 月 JournalofChineseInstituteofFoodScienceandTechnology Mar.2006 2006 3 天然胡萝 卜素 环糊精微胶囊制备工艺的研究 β- 1 1 2 陈发河 吴光斌 陈志辉 1集美大学生物工程学院 厦门 2新疆农业大学食品科学学院 乌鲁木齐 ( ) 361021 830052 摘要 对胡萝 卜素 环糊精微胶囊制备工艺