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摘 要
抗性淀粉(Resistant starch,RS) 是一种新型的淀粉产品,在人体小肠中不能被淀粉酶消化吸收,
其生理功能独特,近年来逐渐成为碳水化合物研究的热点之一。为了给高抗性淀粉新型保健小麦新
品系的选育提供理论依据,本研究选用3个抗性淀粉含量高的小麦品种和3个抗性淀粉含量低的春小
麦品种进行双列杂交,探讨抗性淀粉含量的遗传规律。同时选择抗性淀粉含量差异较大的两个春小
麦品种M344和武春3号的F2:3群体,构建小麦抗性淀粉含量的遗传连锁图谱,并进行QTL定位,主要
研究结果如下:
1、选用3个抗性淀粉含量较高的小麦品种和3个抗性淀粉含量较低的小麦品种按Griffing双列杂
交设计配置成15个杂交组合,以亲本及F1为材料进行了小麦籽粒抗性淀粉含量的遗传规律分析。结
果表明,在6个小麦品种中,安农90202和D68-20抗性淀粉含量的一般配合力较好,能显著地提高杂
种后代籽粒抗性淀粉含量。安农90202 ×04单28和06-5 ×D68-20组合的特殊配合力最好,两者特殊
配合力效应值显著地高于其他组合。小麦抗性淀粉含量的遗传符合加性-显性模型,显性程度为超显
性。控制抗性淀粉含量的增效等位基因表现为隐性,且亲本中抗性淀粉含量的增、减效等位基因的
分布不平衡,高抗性淀粉含量的亲本中隐性基因数量多于显性基因数量。本试验中安农90202和04
单28控制抗性淀粉含量的隐性基因较多,而宁春18和新春5号含有的显性基因数量较多。同时研究发
现小麦抗性淀粉含量的狭义遗传力中等,为36.49%。
2、利用抗性淀粉含量较高的小麦品种 M344 和抗性淀粉含量较低的小麦品种武春 3 号重组自交
得到 F 家系,对 F 家系抗性淀粉含量与总淀粉含量、直链淀粉含量及膨胀势进行了相关、回归及
2:3 2:3
通径分析。结果表明,小麦抗性淀粉含量与直链淀粉含量呈极显著正相关(r=0.18),通径分析表
明直链淀粉含量对小麦抗性淀粉含量存在正向影响,直接通径系数达 0.169;小麦抗性淀粉含量与
总淀粉含量呈显著正相关(r=0.151);但与膨胀势间呈不显著负相关(r=-0.57)。小麦抗性淀粉
含量与总淀粉含量、直链淀粉含量及膨胀势间的回归方程为 Y=0.289+0.007X +0.037X -0.033X ,该
1 2 3
方程可解释抗性淀粉 7%的表型变异。
3、对 F2:3 家系抗性淀粉含量、总淀粉含量、直链淀粉含量和膨胀势进行复合区间作图的 QTL 定
位。利用 Joinmap3.0 软件构建了包含有 163 个标记、33 个连锁群的遗传连锁图谱,分布于 18 条染
色体上。连锁图谱总长度为 1622.5cM,标记间平均距离 9.95cM 。利用 QTLmapper 2.0 软件共检测
到 8 个主效 QTL 和 19 对上位性 QTL。其中,抗性淀粉含量检测到 2 个加性 QTL,总淀粉含量 1 个加
性 QTL,直链淀粉含量 1个加性 QTL以及膨胀势 1 个加性QTL和 3 个显性QTL,分布于 4A、4A、1D、
5D、1D、1B、3A 和 6A 染色体上,贡献率分别为 11.47%、12.53%、5.34%、8.49%、11.3%、9.99%、
10.0%和 3.3%。另外,上位性 QTL 抗性淀粉含量检测到 2 对,总淀粉含量 8 对,直链淀粉含量 5 对
以及膨胀势 4 对,总贡献率分别为 8.3%、17.78%、8.13%和 3.87%。研究发现在 2B 染色体
Xwmc453.3-Xcfd44.2 区间上的 QTL 位点同时影响抗性淀粉含量和总淀粉含量,2D 染色体
Xgwm296-Xgwm455.2 区间上 QTL 位点同时影响抗性淀粉含量、总淀粉含量和直链淀粉含量,表明
抗性淀粉含量与总淀粉含量和直链淀粉含量间的关系密切。
关键词:遗传分析; QTL; 抗性淀粉; 小麦; SSR
IV
Abstract
Resistant starch (RS) is the sum of starch not absorbed by amylase in the small intestine. I
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