高中化学 专题4 第三单元 课时2 羧酸的性质和应用课时作业 苏教选修5.docVIP

　　第2课时　羧酸的性质和应用 [学习目标]　1.了解羧酸的结构特点及通性。2.能从官能团的角度理解乙酸的性质，并能类比学习羧酸的化学性质。3.认识酯的结构，会书写酯的同分异构体，理解其性质。 一、羧酸概述 1．概念：由烃基(或氢原子)和______________相连形成的化合物。 2．一元羧酸的通式：________________，官能团____________。 3．分类 (1)按与羧基连接的烃基的结构分类 　 　(2)按分子中羧基的数目分类 二、羧酸的性质 1．羧酸的物理性质 3个碳原子以下的饱和一元羧酸是具有强烈刺激性气味的液体，____溶于水，沸点高。C4～C10的饱和一元羧酸是带有不愉快气味的油状液体。高级饱和一元羧酸为无味的蜡状固体。二元脂肪酸和芳香酸是结晶形固体。 2．羧酸的化学性质 羧酸的分子中含有官能团羧基(—COOH)，羧基的化学性质就是羧酸的化学性质。 (1)酸性：甲酸、乙酸、苯甲酸等是酸性较强的羧酸，但它们仍然都是有机弱酸，甲酸的酸性强于苯甲酸，苯甲酸的酸性强于乙酸。 (2)酯化反应(或________反应) ①含义：酸和____作用生成____的反应。 ②断键方式：酸脱________，醇脱____。 ③乙酸与乙醇的反应： ，浓H2SO4是反应的________和____________。 (3)缩聚反应 ①概念：由有机化合物分子间脱去______