关于食品价格的文献综述.docVIP

关于中国近几年食品价格上涨问题的文献综述 一、食品价格上涨的现状及研究食品价格上涨的重要性 多年来，人们一直十分关心教育的乱收费、就医费用高和房价持续上涨，这也被称为中国老百姓的三大民生问题。自从2004年物价指数达到103.9%，为1997年以来最高值开始，物价上涨有成为另一个被关注的对象。 2007年年初开始，我国经济发展过程中出现了较严重的物价上涨的情况，肉、禽、蛋、奶、蔬菜、大都、燃油、钢材、房屋等价格上涨速度过快对人民群众的正常胜过和国民经济的持续健康发展形成了较大威胁，引起党中央、国务院的高度重视和社会各界的广泛关注。引起物价上涨的原因错综复杂，既有需求拉动因素又有成本上升因素，即由结构性调整要求又有政策性原因，既有翘尾因素又有新生因素，既有国内因素又有国际因素。另一方面，按照《国民经济行业分类》（GB/T4754—2002）标准，我国三次产业包括20多个门类900多个兄啊类行业的生产和服务项目，这些项目种类繁多、用途各异，其价格在不同时期、不同地点的表现有涨有跌，有起有落，有时甚至“你中有我，我中有你”。俗话说，“牵牛要钱牛鼻子”，只有找准病因，找出导致物价过快上涨的主要矛盾和主要问题并对症下哟啊，才能有效牵制住物价走势的“七寸”，才能确保政府价格调控目标的顺利实现。 国民消费价格指数CPI是反映我国商品价格波动的最重要的指数，2006年至2009年CPI指数分别为101.5%、104.8%、105.9%和99.3%，其中，食品类价格指数分别为102.3%、112.3%、114.3% 和100.7%。我们可以很明显地看到食品价格指数都会高于当年的居民消费价格指数，与其他七大门类指数想必，食品类涨幅也是最高的。居民消费价格统计的八大类消费品当中，食品价格权重约占三分之一，因此，本文认为，食品是近几年物价上涨的源头和大头，他是2011年乃至今后相当长时间内政府需要关注、调控的重中之重，牢牢掌握食品价格的走势，就能对全局性的提哦啊空气到事半功倍的效果。 国家统计局数据显示，在11月上旬，全国36个大中城市18种主要蔬菜平均批发价格每公斤3.9元，比年初上涨了11.3%，比去年同期上涨了62.4%。人大财经委员会同省人大农业与农村委员会经过专题调研，在本次常委会上提交了“关于加强物价调控监管，保障群众基本生活情况的调研报告”报告指出，“食品类价格是推动去年我省居民消费价格上涨的首要因素，2010年食品类价格上涨7.3%，影响居民消费价格指数上升约2.2个百分点。部分食品价格涨幅超过两位数，如粮食、鲜菜、食糖价格分别上涨14.3%、17.4%和28.3%。”国家统计局发布的“50个城市主要食品平均价格变动情况”显示，全国50个大中城市大部分食品价格出现了上涨。 二、食品价格上涨的原因 导致我国近几年食品价格连续上涨有多方面的原因，针对这一问题，不同专家给出了不同观点。 国家行政学院经济学部主任周绍明教授国家发改委价格司副司长周望军认为这次的特点主要是以食品价格上涨为主，其根源是因为粮食价格上涨引起的。“这次上涨的特点不是因为短缺而引起的，而是流动性过剩引起的。”周望军在11月10日接受中国政府网采访时说。 重庆市江津区统计局近期食品价格上涨的原因何在——来自几江城区市场的调查 三、细说粮价上涨 1、为什么关注粮食价格 民以食为天，国以良为本，粮食是万物之首，是城乡居民事务的主要构成部分，是农业发展的基础，也是当前我国农民收入的主要来源，在国民经济和社会发展中占有特殊重要的战略地位。做好粮食价格工作，对于保护广大农民的利益和生产积极性，促进粮食发展的稳定发展，保证人民基本生活需要，对于发展国民经济，促进农村经济繁荣和增加农民收入，都具有重要意义。 据《中国统计》2008年第8期程学斌和张灯举[5]发表的文章《粮食、土地、能源：2008物价调控的关键》所述，粮食是物价上涨的“大头”，原因如下：一、粮食在物价指数中的比重大，影响程度高。由于粮食在国计民生中的基础性地位，价值本次物价上涨以粮价为先导的特点，稳定粮食价格成为稳定当前市场物价的基础和关键。二、涉及面广，带动能力强。粮食价格的上涨，将加大畜牧业，农副食品生产与销售，餐饮业等70多个下游行业的生产经营成本。经验也白哦名，历次物价上涨，粮食总是首当其冲。2004年物价总水平上涨3.9%，涨幅较大的主要原因就是由于粮食价格大幅度上涨26.4%引起的。 2、粮价上涨原因 国家统计局安徽调查总队[6]2007年1月15日发表的《近期粮油价格上涨及其原因分析》一文认为，这次涨价主要是国家保护农民利益这一政策性因素、市场供求关系、国际市场影响以及季节性因素等多方面原因的综合反映。具体来说， 1.最低收购价政策的“托市”作用2.气候因素的影响。3.粮油