浙江省富阳市高二化学《食品中的有机物——乙酸1》练习题.docVIP

食品中的有机物——乙酸1 1、酯化反应是有机化学中的一类重要反应，下列对酯化反应理解 A．酯化反应的产物只有酯 B．酯化反应可看成取代反应的一种 C．酯化反应是有限度的 D．浓硫酸可做酯化反应的催化剂 A．B．C．D．A．CH3CH2OH B．CH3CHO C．CH3OH D．食醋的主要成分是乙酸，下列物质中，能与乙酸发生反应的是 ①石蕊 ②乙醇 ③乙醛 ④金属铝 ⑤氧化镁 ⑥碳酸钙 ⑦氢氧化铜 A.①③④⑤⑥⑦ B.②③④⑤ C. ①②④⑤⑥⑦ D.全部 下列化合物中，既显酸性又能发生加成反应的是（ ） A. CH2=CH—CH2OH B. CH3COOH C. CH2=CH—COOC2H5 D. CH2=CH—COOH 6、巴豆酸是一种对胃肠道有强烈刺激性、对呼吸中枢和心脏有麻痹作用的有机酸，其结构简式为CH3－CH＝CH－COOH，现有①氯化氢 ②溴水 ③纯碱溶液 ④乙醇 ⑤酸化的高锰酸钾溶液。试根据其结构特点判断在一定条件下能与巴豆酸反应的物质是 A、只有②④⑤ B、只有①③④ C、只有①②③④ D、全部 将一定量的某有机物与过量的钠反应，生成H2V1 L；另取等量的该有机物与足量Na2CO3溶液反应生成CO2V2 L(同条件下)，则V