《中国茶饮料最新调研与市场投资前景预测报告（2016-2017年）》.docVIP

中国茶饮料最新调研与市场投资前景预测报告（2013-2017年） 报告简介 　　近年来，软饮料市场结构发生了明显的变化，原来备受推崇的碳酸饮料逐渐“退烧”，而以茶饮料为代表的无糖饮品迅速崛起，成为饮料市场新的主力军。在国外，茶饮料是20世纪90年代欧美国家发展最快的饮料，在国际上被称为“新生代饮料”，被认为符合现代人崇尚天然、绿色的消费追求。 　　中国茶饮料市场自1993年起步，2001年开始进入快速发展期。2007年中国茶饮料市场销量达998亿箱，其中绿茶饮料占据42%的市场，红茶饮料的份额高达47%。中国茶饮料消费市场几乎以每年30%的速度增长，占中国饮料消费市场份额的20%。到2009年，中国茶饮料产量已超过700万吨，茶饮料行业成为中国传统茶产业的支柱。 　　中国茶饮料迅速发展的原因在于，一方面，中国茶叶资源十分丰富，饮茶是中国人的固有文化和生活习惯，长期以来，中国人将茶作为“国饮”；另一方面，茶饮料和茶一样，富含多种对人体有益的物质，能够解渴、提神、有助于健康；再者，追求更好的生活质量和生活品质的价值观也在无形中推动着茶饮料市场的不断扩大。 　　目前国内茶饮料市场品牌集中化较为明显，茶饮料是典型的双寡头垄断。康师傅一家的份额就已经接近50%，加上统一，两者合计占领份额在一二线城市接近80%。销售排名前十位的茶饮料品牌的市场份额超过96%。其中，康师傅、统一、麒麟、王老吉、三得利、雀巢等都是市场上比较强势的品牌。 　　当前，我国着重调整饮料产品结构，降低碳酸饮料的比例，重点发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料等产品，未来茶饮料、果汁等健康饮料将是中国饮料市场发展的必然方向。 报告目录 第一部分 茶饮料行业发展分析 第一章 茶饮料概念及工艺技术分析 　　第一节 茶饮料的成分及分类 　　　　一、茶饮料的概念 　　　　二、茶饮料中主要成分 　　　　三、茶饮料的分类 　　　　四、其它几种茶饮料 　　第二节 茶饮料品质影响因素及生产工艺流程 　　　　一、影响茶饮料品质的因素 　　　　二、茶饮料生产工艺要点 　　　　三、茶饮料的生产模式 　　　　四、各式茶饮料生产工艺流程 　　第三节 茶饮料工艺技术及发展应用 　　　　一、茶汤萃取工艺概述 　　　　二、茶饮料的热澄清工艺 　　　　三、罐装液态茶饮料加工技术 　　　　四、速溶茶粉在纯茶饮料中的应用 　　　　五、灌装茶工艺的对比分析 第二章 软饮料行业发展分析 　　第一节 世界软饮料行业发展分析 　　　　一、欧洲软饮料市场形势喜人东西部差异大 　　　　二、中东软饮料市场增长趋势强劲 　　　　三、日本软饮料大力开拓中国及东南亚市场 　　　　四、保加利亚软饮料市场发展概况 　　　　五、英国软饮料市场发展概况 　　第二节 中国软饮料行业发展分析 　　　　一、中国软饮料市场发展特征分析 　　　　二、2012年中国软饮料业的发展特点与趋势 　　　　三、2012年中国软饮料发展分析 　　　　四、2012年中国软饮料出口形势分析 　　　　五、中国软饮料制造行业SCP分析 　　第三节 中国软饮料行业工业统计数据分析 　　　　一、2010年中国软饮料制造业总体数据分析 　　　　二、2011年中国软饮料制造业总体数据分析 　　　　三、2012年中国软饮料制造业总体数据分析 　　第四节 中国软饮料市场竞争分析 　　　　一、果汁业成为我国软饮料行业生力军 　　　　二、中国果汁饮料市场差异化竞争加剧 　　　　三、2012年饮用水成为软饮料行业的佼佼者 　　　　四、碳酸饮料市场不断萎缩艰难寻求出路 　　　　五、特殊用途饮料成为软饮料市场竞争的蓝海 　　　　六、中国软饮料发展更加注重创新和品牌竞争 　　第五节 中国软饮料市场的差异化营销策略分析 　　　　一、中国软饮料市场的产品差异化策略分析 　　　　二、中国软饮料市场的品牌形象差异化策略分析 　　　　三、中国软饮料市场的促销差异化策略分析 　　　　四、中国软饮料市场的差异化营销策略的误区与风险 　　　　五、中国软饮料市场差异化营销策略的建议 第三章 中国茶饮料行业发展分析 　　第一节 茶饮料行业发展概述 　　　　一、我国已实施茶饮料新标准 　　　　二、中国茶饮料十五年发展变化 　　　　三、茶饮料行业特征分析 　　　　四、驱动行业发展的宏观因素解析 　　第二节 茶饮料市场结构及需求分析 　　　　一、茶饮料消费者需求分析 　　　　二、茶饮料产品结构分析 　　　　三、茶饮料市场结构 　　　　四、茶饮料市场容量分析 　　第三节 茶饮料市场发展总体分析 　　　　一、中国茶饮料十年发展总结 　　　　二、健康意识助推茶饮料市场迅速增长 　　　　三、我国茶饮料市场发展特点 　　　　四、中国茶饮料口味市场发展浅析 　　　　五、茶饮料与果汁饮料消费需求差异对比解析 　　第四节 20