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产品策划书 行业动态分析 中国啤酒市场规模巨大，近十年中国啤酒市场产销量年均增长速度达到12.4%，是世界上增长最快的市场。预计两三年后将成为产量及销量世界第一的国家。中国啤酒工业比较发达的地区主要集中在东部沿海地区，中国啤酒市场主要集中在山东、浙江等沿海省份以及北京、黑龙江等内陆省份，并且主要集中在东中部地区的大中城市和城市周边的城镇。中国啤酒的市场规模虽然总量达2200万吨，但其中中高档产品仅占10%左右的市场份额，近90%是面向大众消费市场的普通啤酒，总体市场格局呈“金字塔”状。并且中国啤酒市场的地域特征非常明显，市场地域分割非常严重，除了中高档啤酒可以打破这种市场分割外，其他的低档啤酒都处于地产地销的状态。而在中国，高档啤酒又以外国品牌居绝对优势，除少量进口的原装啤酒外，绝大部分高档啤酒都由外商在中国投资当地生产的。中档啤酒市场品牌多而散，竞争激烈程度不及高档和低档，但是从长远来看，中档啤酒市场将成为成长最快的一个市场。 我国啤酒市场的格局也在潜移默化中发生着变革整个啤酒行业的发展趋势也是愈发明显： 企业并购潮进一步高涨，产业集中度进一步提高从国外产业市场结构发展的历程看，企业兼并是寡头垄断市场结构形成的直接途径。中国啤酒产业正向垄断竞争和寡头竞争阶段发展，所以今后产业内的并购仍将继续，而且并购的规模会越来越大。 行业寡头逐渐形成从全国啤酒市场格局看，经过一番并购和发展后，青岛、华润、燕京三大啤酒集团的第一梯队的地位已经奠定，珠啤、重啤、哈啤、金星第二梯队鼎立之势已渐形成。国内啤酒市场目前基本上呈地域性分布，各自独霸一方：东北有华润、哈啤，北方有燕京，东部有青啤，西部有蓝剑、重啤，南部有珠江，中部有金星，且青啤、燕京、华润在东北、北京、西南等市场上已经形成短兵相接之势。可以预期，在未来的10年之内进过进一步的规模整合后，将形成青啤、燕京、华润、珠啤、哈啤、金星等十家左右的大型企业集团垄断国内啤酒市场的局面。竞争日趋国际化自从中国加入了WTO之后，国内的政治和经济体制都发生了较大的变化，政府职能也进一步得转化，市场经济体系更是进一步的得到了完善，这些都为国际资本进入国内啤酒市场提供了一个宽松的外部环境。国外资本运用其在管理和市场方面丰富的经验进一步加大了在中国啤酒产业方面的投资一业为主，多元发展化大多数啤酒企业集团开始积极实施多元化战略，在把啤酒业做强的同时依靠自己优势进入其它行业进行多元化发展。如青啤已经进入茶饮料业和葡萄酒业，燕啤进入生物制药业，蓝剑下属20多家其它产业等。管理信息化知识经济时代，企业对信息的利用效率和程度成为提高企业竞争力的重要方面，啤酒企业对加快企业信息化建设更加重视工艺技术现化化科技永远是第一生产力，加快科技进步是啤酒企业未来竞争的焦点之一。产品多样化，结构合理化传统的普通啤酒虽然依然会是主流，但随着消费需求的多样化和个性化，越来越多的个性化产品会不断出现。功能性保健啤酒、果汁啤酒、无醇啤酒等特色啤酒的消费量会越来越大。企业更加注重以消费者的需求为新产品开发的根本出发点，企业开始不断地从产品系列中删除那些没有利润和市场需求低下的产品，努力使产品结构合理化。 企业内部分析 优秀的团队。Almost啤酒（中国）有限公司拥有一支优秀的团队，拥有一支勤奋、专业、自信、充满活力和创新精神的团队。 强大的技术支持。Almost啤酒（中国）有限公司拥有国家级企业技术中心和博士后科研工作站，10项技术填补国内空白，在中国啤酒业中享有崇高地位。 文化传播。以文化来带动企业的相关发展。企业建设的Almost啤酒博物馆成为当地旅游的重要景点。集“啤酒美食、文化创意展览、休闲娱乐观光”为一体的啤酒文化创意艺术区，成为传播Almost啤酒品牌的重要平台，也为发展第三产业奠定基础，加快促进企业转型升级。 大力支持环保工作。Almost啤酒（中国）有限公司在环保工作中，根据新的管理体系的要求，开展公司放射源的环境评价，并重新修订了公司的《环境保护管理规定》。为保证污染物的达标排放公司每年投入50万对其进行日常维护，对排水系统也进行了改造。公司先后还对煤场进行全封闭改造，防止扬尘污染。加强对啤酒糟等清洁生产设施的维护管理，降低污染物的排放量。 现有竞争者分析 现在啤酒行业最大的竞争者有哈啤、燕京、青岛、雪花、百威、喜力六大品牌，以下是对这六大品牌的分析。 哈啤 优势（S）：S1.品牌历史悠久，起源早； S2.口感和工艺好； S3.销售范围广； S4.代表着文化和亲情，深入人心。 劣势（W）：S1.口味浓，味微苦； S2.销售不集中导致销量不均。 机会（O）：通过技术的提高达到市场份额最大化，然后走向国际大众化。 威胁（T）：挑战者不断增加，而且竞争对手的技术日益提高和创新。 百威啤酒 优势（S）：S1.百威捍卫美式口味，更加