我国甜味剂生产发展和研发方针.pdfVIP

维普资讯 专 j兰 留 凰国屙 国 中国食品添加荆生产与技术应用协会名誉套长，北京 100833) 尤 新 食糖 是 人类 三大 营养 之 一碳 水 化 台物 的重要 组 专 家估 计 ，1979年 为 1％ ，1989年 2％ ，至 目前 已在 成 。它 不 仅提 供 人体 热 量 ，参 与细 胞 的新 陈代谢 活 3％左右 即全 国糖 尿病 患者超 过 3000万人 。还有 像 动 ，并 是 构 成机 体 的重要 物 质 食糖 给人 以甜 的享 高 血压 高 血脂 病人 ，是 全球 最 多的常 见 病 多发病 之 一 美 国 2．