2013年高考生物总复习 第三单元 第二章 第二节 酶在代谢中的作用课时闯关（含解析）中图版必修1.docVIP

2013年高考生物总复习 第三单元 第二章 第二节 酶在代谢中的作用课时闯关（含解析）中图版必修1 一、选择题 1．下列关于酶的叙述中正确的一项是(　　) 酶是活细胞产生的；酶都有催化功能；酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶；酶具有专一性、高效性；酶促反应与外界条件无关；淀粉酶能促进淀粉水解；酶只有在生物体内才起催化作用 A． B． C． D． 解析：选C。本题考查酶的产生、作用、本质及作用特点。酶是活细胞产生的具有催化活性的一类特殊蛋白质，绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA，酶的催化效率极高且具特异性。酶的催化效率用酶活性表示，酶促反应速率(酶活性)受温度、pH等环境条件影响。所以、项是错误的。另外，酶的作用是促进某物质发生化学反应，与反应是否在细胞内或生物体内无关，如口腔中消化酶的作用，故项也是错误的。正确选项为。 2．(2011·高考海南卷)关于酶的叙述，正确的是(　　) A．酶提供了反应过程所必需的能量 B．酶活性的变化与酶所处环境的改变无关 C．酶结构的改变可导致其活性部分或全部丧失 D．酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸 解析：选C。酶能降低化学反应所需要的能量；酶本身是活细胞产生的具有催化作用的有机物，多数酶是蛋白质，催化反应结束后，酶本身不发生变化；酶的活性与温度、pH有关，高温、pH过高或过低都会影响酶分子的结构，使酶活性降低甚至失活。 3．如图所示为探究