《“烟台苹果”区域品牌购买行为的影响因素研究——以北京地区为例》.pdfVIP

BrandI品牌 “烟台苹果’’区域品牌购买行为的影响因素研究 — — 以北京地区为例 张娣 杰 盛丽婷 中国农业大学经济管理学院 北京 100083 摘要：国家地理标志的申请和农产品区域品牌的建立不仅增强农产品的市场竞争力，而且能够减少消费者购买时的搜 寻成本和购买风险，满足消费者对高品质农产品的追求，符合农产品的品牌消费趋势。文章选取 “烟台苹果”区域品 牌为研究对象，通过在北京地区的市场调研和计量分析方法，探讨消费者的购买行为。研究发现 ：影响北京地区消费 者购买烟台苹果的主要因素是烟台苹果的知名度、对苹果的偏好、产地关注度和品牌溢价接受度等。 关键词：“烟台苹果” ；区域品牌；购买行为；影响因素 随着农产品市场竞争的加剧以及农产品品质的不断提高，独 场、大型超市，有近一半的城市居民更习惯在小型菜市场购买绿 具区域自然地理环境特色的、以产地+产品名命名的农产品区域 色食品。乐发瑞(2006)在其硕士论文中指出在影响消费者购买绿 品牌逐渐发展起来。截止至2011年12月31日，在农业部、商标局 色食品的