《L-苯丙氨酸衍生物与脂肪胺构筑双组分超分子凝胶》.pdf

物理化学学~(WuliHuaxueXuebao) l688 ActaP ．一C ．Sin．2014，30(9)，1688—1696 September [Article] doi：10．3866P／KU．WHXB201407041 www．whxb．pku．edu．cn J-【一苯丙氨酸衍生物与脂肪胺构筑双组分超分子凝胶 钟金莲 潘 虹 罗序中 ， 洪三国 张 宁 ’ 黄建滨。， (南昌大学理学院，南昌330031； 赣南师范学院，江西省有机药物化学重点实验室，江西赣州I341000； 北京大学化学与分子工程学院，北京 100871) 摘要： 设计合成了系列单链L．苯丙氨酸衍生物，该系列衍生物单组分没有胶凝性能．选择脂肪胺作为配对物， 与￡-一苯丙氨酸衍生物组成双组分体系后能够胶凝许多有机溶剂形成凝胶．流变学测试显示该凝胶体系弹性模 量(G)比粘性模量(G”)约高一个数量级，有着很好的机械性能，并且呈现出典型的类固体的流变学行为．傅里 叶变换红外(FT．IR)光谱、核磁共振(NMR)谱、小角X射线衍射(SAXS)~扫描电镜(SEM)结果表明，凝胶中胶凝 剂分子形成纤维状或片层状的聚集体，羧基(--COOH)和氨基(一NH)的酸碱作用、酰胺基团间(--CONH一)的 氢键作用以及分子间范德华作用力是形成该凝胶的主要驱动力．凝胶中胶凝剂分子 自组装形成具有周期性的 层状有序结构，层状结构进～步组装形成纤维状聚集体，最终形成三维网状结构阻碍溶剂流动形成凝胶． 关键词：双组分超分子凝胶： L．苯丙氨酸衍生物： 自组装： 酸碱作用：氢键作用 中图分类号： 0648 Two-ComponentSupramolecularOrganogelsFormedfrom J-【-PhenylaIanineDerivativesandAliphaticAmines ZHONG Jin—Lian’- PANHong LUO Xu—Zhong’ HONGSan—Guo’_ ZHANG Ning’ HUANG Jian-Bin。1 (DepartmentofChemistry,NanchangUn ersttyNanchang330031PR．China；2KeyLaboratoryofOrgaro-phamaceutical ChemtryofJiangxiProvince,GannanNormalUniversity,Ganzhou341000,JiangxiProvince, R．China； CollegeofChem~tryandMolecularEngineering,PekingUniversity,Beijing100871， R．China) Abstract： AseriesofmonochainL-phenylalaninederivativesweresynthesized．L-Phenylalaninederivatives havenogelationabilities，buttwo-componentsystemsconsistingofL-phenylalaninederivativesandaliphatic aminescangelatevariousorganicliquids．Thestructuresoftheaggregatesintheorganogelswereinvestigated usingFouri