安定区马铃薯产业的调查.docVIP

安定区马铃薯产业的调查 牛睿凯 赵泺君 康华英 指导教师： 苏延清 定西市是全国三大马铃薯主产区之一,2009年马铃薯种植面积已达300万亩,所辖安定区被有关组织命名为“中国马铃薯之乡”,目前,正在实施打造“中国薯都”的战略。马铃薯及其制品已销往全国20 多个省、市、自治区,远销东南亚、俄罗斯、阿联酋、沙特阿拉伯等国家和地区。马铃薯产业成了全区人民建设新农村,迈向小康社会的支撑产业，马铃薯已深刻影响着定西（安定）人民生活的方方面面。 我们活动小组的同学历时一年，对安定区发展马铃薯产业的自然和社会条件、马铃薯产业发展中存在的问题进行了详细的调查探究，并为安定区马铃薯产业的发展提出了尝试性建议。 一、安定区发展马铃薯产业的自然和社会环境 安定区位于甘肃省中部,干旱缺水,土地广阔,土壤肥沃,发展马铃薯产业有着得天独厚的优势。 1.气候资源优势。安定区属中温带半干旱气候，年平均降雨量仅400毫米,全年日照时数2500多小时,且在马铃薯生育期大于30℃高温天气很少出现,光能资源与降雨规律正好与马铃薯生长及块茎膨大需水季相吻合。 2.土地资源优势。安定区总面积3638平方千米,土壤主要为黑垆土、黄绵土、灰钙土、潮土四个土类,土壤少氮、富钾、缺磷,PH值在7．7—8．5之间,特别是北部乡镇人均占有耕地10亩以上,土层深厚,土质疏松,生产的马铃薯品质优良。 3.劳动力资源优势。安定区农业人口占总人口的80%以上,全区有劳动力22．43万人（2008年统计）,农村劳动力资源非常丰富,为发展马铃薯产业提供了坚实的保障。 4.技术经验优势。安定区种植马铃薯历史悠久,数百年来,人们总结积累了丰富的种植经验。同时,甘肃马铃薯工程技术研究中心成立在区内,技术力量较为雄厚。 5.区位优势。安定区东望西安,北靠兰州,是古“丝绸之路”必经之地,素有“兰州门户”、“甘肃咽喉”之称。现在,陇海铁路和310、312国道穿境而过,县乡公路纵横交错,宝兰铁路二线已建成营运,定西至兰州高速公路已全线贯通,交通十分便利,承运能力很强。 二、目前安定区马铃薯马铃薯发展中存在的问题 　 经调查研究，马铃薯产业的发展势头强劲，市场潜力广阔，但目前安定区马铃薯产业还基本停留在原料型、鲜食型、菜用型阶段。 在种植、销售、加工等方面存在着诸多不完备的地方， 1．生产服务体系有待进一步完善。定西马铃薯科研与技术推广工作不能很好地适应产业发展的需要，育种工作明显滞后，不能满足日益增长的市场多样化的需求；栽培方式传统粗放；新品种推广缓慢，比较有竞争力的新大坪等品种还没有形成规模，精淀粉加工最佳适宜品种陇薯3号等推广普及率不高。良种繁育基地规模小。农技培训不到位，科技知识普及率不高。 　2．深加工不够。多数加工企业规模小，产品单一，技术含量低，附加值不高，市场竞争力不强，产业链条短，对产业的带动能力不足；发展资金短缺，技术改造和新产品开发跟不上，原料收购受制于资金短缺，小规模生产，治污设施不配套，造成环境污染。 3．生产、收购、贮藏不配套。专业批发市场少，现有交易市场规模较小，基础设施落后；许多企业基本没有贮藏能力，大都是边收购边生产，生产难以保证正常；农民采用窖藏保管，贮藏温湿度难以控制，常常发生烂窖或长牙，品质得不到保证，企业时常出现停产待料现象。 4．资金短缺影响着马铃薯产业进一步发展。规模较大的企业和种植大户都不同程度的存在资金短缺的问题，特别是企业不能保证科研资金，产品的科技含量不高。多数企业和种植大户普遍存在发展资金短缺，技术改造和新产品开发跟不上，原料收购受制于资金短缺等问题。 三、安定区做大做强马铃薯产业的建议 1.实施品牌营销战略。充分发挥“中国马铃薯之乡”的品牌优势积极开展统一商标、统一包装、统一质量、统一价格、统一签单的“五统一”服务。 2.积极开拓市场。协会要按照“全面占领中原市场，巩固提高华南、西南市场，积极开拓华北、华东市场”的思路，积极开辟终端市场，扩大终端直销的范围，全面提升安定马铃薯的市场占有率和知名度。 3.加强贮藏设施建设。在贮藏设施建设上，充分发挥协会、大户的作用，在适宜地带加大窑群建设力度，构建“窑群+小市场+收购摊点+农户”的产销体系，真正实现藏薯于民，以贮藏促增收。 4.加强信息服务。在购销旺季，协会要每天从互联网上下载产品价格信息和市场供求状况，并通过媒体等多种途径向社会公布。 5.规范市场秩序。马铃薯协会要会同马铃薯办公室、物价局、工商局等单位组成联合检查组，对短斤少两、压级压价、买“黑心秤”等行为随即进行查处纠正。 6．开展订单服务。马铃薯协会要充分发挥“上联市场，下联农户”的作用，积极组织企业与农户签订订单，切