山东省枣庄三中高一化学《 研究物质性质的方法和程序》教案.docVIP

《必修一》第1章 第二节 研究物质性质的方法和程序 （第1课时） 【教学目标】 1.知识与技能： （1）使学生了解金属钠的物理性质及主要的化学性质（钠跟水、氯气的反应），认识钠是一种很活泼的金属。 （2）进一步熟练药品的取用，加热等基础实验操作。 2.过程与方法： （1）通过引导学生观察、分析实验现象，让他们体会怎样科学、合理地运用观察方法。 （2）通过对钠跟氧气反应的实验探究，让学生体会实验方法在化学研究中的作用，并 认识到实验过程中控制实验条件的重要性。 （3）在归纳金属钠的性质过程中，让学生体验分类、比较等研究方法在学习和研究物 质性质过程中的应用。 3.情感态度与价值观： 通过对金属钠性质的探究，激发学生学习化学的兴趣，让他们乐于探究物质变化的奥秘。 【教学重点、难点】 1.金属钠的化学性质 2.使学生初步学会以观察、实验、比较、分类等方法在研究物质性质中的运用。 【教学方法】 观察、实验探究、对比法 【教学过程】 [引言] 我们已经知道，化学科学是在原子、分子水平上研究物质的组成、结构、性质、变化、制备和应用的一门自然科学。认识物质的性质是化学研究的一项重要任务，深入研究物质的性质，能够更好地为人类生产、生活服务。例如，通过对氢气的可燃性研究，可用作绿色能源和火箭的推进剂；通过对溴化银感光性的研究，制成了感光胶卷；通过对叠氮化钠（NaN3,在强烈撞击的情况下能快速分解并产生大量氮气）性质的研究，制成了汽车安全气囊……由此可见，研究物质的性质是十分重要的。 那么，怎样才能更科学地认识物质的性质呢？这就是本节我们要探讨的主要内容。 [板书] 第二节 研究物质性质的方法和程序 [投影] 思考下列问题： 1.在初中化学的学习中，你认识了哪些物质？你是通过什么方法来研究它们的性质的？ 2.你认为研究一种物质的性质，应该按照什么程序来进行？你能通过实例说明吗？ [小组讨论] [各小组代表发言交流] [评价与概括] 1.在初中化学的学习中，你认识了哪些物质？你是通过什么方法来研究它们的性质的？ [媒体展示实例] 物质 研究它们的性质的主要方法 氧气 观察和实验法 氢气 观察和实验法 锌和铁 观察和实验法 盐酸 观察和实验法 非金属的通性 分类、比较法 金属的通性 分类、比较法 酸的通性 分类、比较法 2.你认为研究一种物质的性质，应该按照什么程序来进行？你能通过实例说明吗？（可例举氧气、盐酸或二氧化碳） 观察物理性质 预测化学性质 验证或探究预测的性质 分析现象并解释 分类、比较、归纳、概括同类物质的性质 [过渡] 研究物质的性质就应该首先把握研究的方法和程序。我们先探讨研究物质性质的基本方法。 [板书] 一、研究物质性质的基本方法 [过渡] 通过同学们交流与探讨，研究物质的性质常常运用观察、实验、分类、比较等方法。 [板书] 1．观察法 [看书并回答] （1）含义：是一种有计划、有目的地用感官考察研究对象的方法 （2）内容：可以直接用肉眼观察物质的颜色、状态，用鼻子闻物质的气味，也可以借助一些仪器来进行观察，提高观察的灵敏度。人们既在观察过程中，不仅要用感官去搜集信息，还要积极地进行思考，及时储存和处理所搜集的信息。观察要有明确而具体的目的，要对观察到的现象进行分析和综合。 （3）实例：闻气体的气味是观察法，强调不是实验法，学生易错。 [投影] 一、实验目的： 1、引导学生学会观察实验现象，掌握观察的方法； 2、引导学生学会通过实验现象的分析，揭示物质的性质； 3、通过实验观察，认识金属钠的状态、颜色、硬度和密度的相对大小、熔点的相对高低等物理性质。 4、通过观察金属钠与水反应的现象，分析金属钠的化学性质； 二、要求： 阅读教材，观察实验并记录实验现象，完成【实验记录表】【交流研讨】与【问题思考】。 三、【实验记录】 金属钠的物理性质 状态 颜色 硬度和密度的相对大小 延展性强弱 金属钠与水的反应 现象 分析（或结论） （1） （2） （3） （4） （5） 【交流研讨】 1.你是如何通过观察来认识金属钠的有关物理性质？在观察过程中发现了什么问题？ 2. 通过观察金属钠与水反应的现象，分析金属钠的性质。 【问题思考】 1、实验中，你注意到金属钠是怎样保存的？为什么？ 2、通过该实验，你对实验观察的认识有哪些提高（对比初中阶段）？形成了哪些观察的方法以及透过现象到本质的分析方法。 [观察·思考] 演示实验：金属钠的物理性质及钠与水的反应 1.观察盛放在试剂瓶中的金属钠。镊子将金属钠从试剂瓶中取出，用滤纸将其表面的煤油吸干，在玻璃片上用小刀切下一小块钠（黄豆粒大小），观察钠块的切