年七年级生物下册 4.2.3 关注合理营养与食品安全导学案（无答案） 新人教版.docVIP

4.2.3 关注合理营养与食品安全 【学习目标】 知识目标：1、了解合理营养及食品安全的重要性。 2、掌握营养的合理搭配 能力目标：设计合理的营养食谱 情感态度与价值观目标：认同环境保护与食品安全之间的统一性。 【学习重点】合理营养 【学习难点】食品安全 【学习过程】 一、课前自主学习： 1、合理营养是指____ ____的营养。“全面”是指___________________________；“平衡”是指____________________________，与身体的需要保持平衡。 2、为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象的设计成“___ ____”，提倡城乡居民每天均衡的吃这五类食物，以避免营养_______，和营养_______；在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占_____%、_____%和____%左右。 3、俗话说：“病从口入”，因此，我们每天都会遇到食品安全问题：（1）蔬菜和水果难免喷洒过农药，上面附有一些寄生虫卵等，因此食用时，可以用清水______、 ______，也可削去______；（2）买肉时一定要看肉是否______合格；（3）吃了发芽的马铃薯和毒蘑菇会造成______；（4）厨房和炊具只有经常保持干净，才不会_______食品；（5）不能购买三无食品（即无生产_______、无生产