七年级生物下册 第4单元 生物圈中的人 第一节 人体需要的主要营养物质名师教案1 苏教版.docVIP

4.9.1人体需要的主要营养物质 【设计依据与构想】 学生通过社会调查、资料搜集、讨论等多种方式来获取知识，充分调动学生学习的积极性、主动性和创造性；以科学探究为主的多样化的学习方式，真正地把课堂还给学生，把课堂教学变成学生“探究的乐土”。通过学生独立完成探究实验“常见食物的营养成分”，让学生自己去看，去想，去做，像科学家那样去探索，去研究；运用所学的知识来指导生活，达到学以致用的目的；验证食物中含有蛋白质、糖类和脂肪的操作，能够提高学生的动手能力，分析问题和解决问题的能力，同时培养学生的合作精神和团队意识；通过“角色扮演”来学习维生素和无机盐的功能及缺乏症，激发学生学习的兴趣，活跃课堂气氛，给学生提供一个积极实践，大胆创新的舞台。 【教材分析】  教学目标 知识目标 1.探究食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪。 2.举例说明人体需要的主要营养物质。 3.了解无机盐和维生素的来源和缺乏症。 能力目标 1.加深对科学探究的一般过程的认识，进一步提高学生设计实验的能力、观察能力、动手能力和数据处理能力等。 2.培养学生获取信息和加工信息的能力。 情感态度与价值观目标 1.培养学生的合作精神和团队意识。 2.引导学生关注饮食健康，学会关心他人，关爱生命。 教学重、难点 教学重点 1.探究食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪。 2.举例说明人体需要的主要营养物质。 教学难点 举例说明人体需要的