三维设计2015高中生物 第2章 第3节 第3课时 生物催化剂 酶应用创新演练 北师大版必修1.docVIP

【三维设计】2013高中生物 第2章 第3节 第3课时 生物催化剂 酶应用创新演练 北师大版必修1 (满分50分　时间分钟) 一、选择题(每小题3分，共分) 1．酶是活细胞产生的，下列关于酶的论述错误的是(　　) A．有些酶是核酸 B．酶的数量因参与化学反应而减少 C．酶的活性与pH有关 D．酶的催化效率很高 解析：酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物，绝大多数的酶是蛋白质，少数酶是RNA。酶既具有无机催化剂的特点，又具有本身的特性：高效性和专一性，并且需要适宜的条件(温度、pH等)。 答案：B 2．(2011·海南高考改编)关于酶的叙述，正确的是(　　) A．酶只有在生物体内才能起催化作用 B．酶活性的变化与酶所处环境的改变无关 C．酶结构的改变可导致其活性部分或全部丧失 D．酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸 解析：酶所处环境中温度和pH的改变会影响酶的活性；酶结构的改变可导致其活性部分或全部丧失；酶分子完成催化作用后其数量和结构均不发生改变。 答案：C 3．在煮过的和没煮过的土豆片上分别滴几滴过氧化氢。土豆片X上出现泡沫，土豆片Y上没有泡沫，以下哪一项是正确的解释(　　) A．土豆片X是煮过的，因为过氧化氢只影响碳水化合物分解成单糖 B．土豆片X是煮过的，因为在没煮过的土豆片中的酶对过氧化氢不起作用 C．土豆片X是没煮过的，因为细胞中含有酶，促使H2O2的分解，