“结构中餐联盟”策划案.docVIP

“结构中餐联盟”策划案 诚邀企业合作 传播结构思想 建立示范基地 提升中餐品质 （全世界中餐企业联合起来，共同实施“中国式食物结构养生方案”，以中华文化精华为中餐底蕴，以合理食物结构为中餐特色，为顾客提供符合健康标准的结构式中餐产品，将中餐打造成高附加值的健康产业，为世界人民的健康作出文明古国的贡献，从而确立中餐的全球性主流生活文化地位） 一、目标设定 “结构中餐”，就是经过专业人员的精心搭配，无论从滋味还是滋养的角度，一桌宴席或一份套餐，都具有合理的食物结构。顾客从服务人员的言谈和店铺气氛中，领略中华饮食文化的精华；从品尝结构中餐中，体验中餐文化的精妙；从吃出健康的效果中，接受以合理食物结构为特征的中餐，使之成为饮食生活的主体。 结构中餐联盟，是理论界与企业界的联盟，专业人员的组成，除烹饪专业外，还有从事中国哲学、中华文化、中华饮食文化研究和现代营养学研究的学者，围绕合理食物结构的主题，学者提供理论支持，烹饪专业人员实践并创新，共同提高中餐的文化含量，共同打造中餐的健康品质。为人类健康作出贡献，在贡献中提升中餐的主流生活文化地位。 结构中餐联盟，是中餐企业的联盟，首先要集合一批有职业远见、有事业理想的中餐企业，探索结构中餐的经营模式，然后吸收更多的中餐企业加盟。联盟内的中餐企业，共同唱响合理食物结构的主题，共同打造结构中餐的品牌，以文化的内涵、健康的特色、整体的力量，在