原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
白化茶新品系‘新安1号’品种特征及适制性研究.pdf
ofTea
茶叶Journal2015，41(3)：133～136
白化茶新品系‘新安1号’品种特征及适制性研究
敖存1 余继忠1 黄海涛1 张友炯2 毛宇骁1 崔宏春1
(1．杭州市农业科学研究院，浙江杭州310024；2．建德市农业局，浙江建德311699)
摘 要 为加强地方优良品种的研究开发和应用推广，对白化茶新品系‘新安1号’植物学性状和生物学特
性进行了调查分析，完成了其品种特征的初步鉴定，并对其绿茶适制性进行了比较研究。结果表明，该品系为芽白
型白化茶，生长势和育芽能力强，产量、抗旱性和抗寒性均高于对照‘白叶1号’。名优绿茶适制性较强，其中加工
卷曲形茶品质最佳，香气清鲜，滋味鲜醇，甘和。
关键词 白化茶；品种特征；适制性
中图分类号：$502 文献标识码：A 文章编号：0577-8921(2015)03—133-04
onthecharacteristicsand of
Study processingsuitability
anewalbinoteacultivar‘Xin’an．1’
AO
Cunl，YU Haita01，ZHANG Yuxia01，CUIHongchunl
Jizhon91，HUANG Youjion92，MAO
of Bureauof
(1．n∞gzhOHAcademyAgriculturalSciences，Hangzhou，310024，China；2．Jiande
AbstractBotanicaland characteristicsofanewalbinotea
biological
for tea wasstudied．Thebudandtendershootshowedalbino
greenprocessing
investigated．Itssuitability
traitsinthe budshad resistanceand
growthpotential，withyield，drought
earlyspring．The strong high
cold tothecontrol issuitablefor teawithcurl
resistance，comparedcuhivar‘Baiye一1’．Itprocessinggreen
aromawascleanand tastewas freshandmellowtaste．
shapedappearance．Its fresh，and sweet，with
wordsAlbino
Key tea；varietycharacteristic；Processingsuitability
白化茶品种因高氨基酸低多酚的品种特点和良 土壤一致的地块开展试验，种植年份2009年。对照
好的经济效益，深受广大农户和企业喜爱。但多数 品种为白叶1号。
白化茶品种的抗逆性、生长势和产能较弱¨。3J，而白 品种适制性研究：扁形、卷曲形和朵形成品茶选
化茶新品系‘新安1号’具有生长势强，芽头肥壮， 取一芽一叶嫩度原料，针芽茶选取单芽嫩度原料，按
根系发达，抗寒、抗旱等抗逆性较强等特点，其产量 如下工艺制作成品茶样：
和采摘工效明显高
文档评论（0）