仔猪肠道损伤修复营养调控及其机制和应用..docVIP

仔猪肠道损伤修复营养调控 徐子伟 （浙江省农业科学院畜牧兽医研究所，杭州 310021） 摘 要：现代养猪业中pH升高、免疫抑制、肠道微生物菌群失衡等，甚至造成肠道功能的继发性损伤和功能紊乱。因此，肠道损伤修复及其营养调控研究日益受到关注。直接或间接调控因子主要包括：1）多肽类生长因子。主要包括表皮生长因子（EGF）、胰高血糖素样肽-2（GLP-2）、胰岛素样生长因子-Ⅰ（IGF-Ⅰ）和转化生长因子（TGF）等。本文介绍了本团队制备的pGLP-2长效化产物对降低仔猪肠道炎性反应，提高黏膜屏障功能的作用。2）微生态调控剂。包括益生菌制剂和抗菌肽。猪饲粮中常用益生菌有屎肠球菌、芽孢杆菌、植物乳杆菌、乳球菌、酵母菌等。已报道用于仔猪饲粮的抗菌肽主要有天蚕素、防御素、抗菌肽buforin Ⅱ、抗菌肽P5及复合肽等。3）营养代谢调控剂。报道较多的氨基酸及其衍生物有谷氨酰胺及其替代品α-酮戊二酸、L-精氨酸、N-乙酰半胱氨酸等。研究较多的其他调控剂还有短链脂肪酸、壳聚糖、植物多糖、锌和硒等。本文对上述各类损伤修复调控因子研究进展进行了综述。 关键词：断奶仔猪；肠道；损伤修复；多肽类生长因子；微生态调控剂；营养代谢剂中图分类号：S 文献标识码：A 文章编号： 1 仔猪断奶导致的肠道损伤 1.1 仔猪肠道屏障及其损伤 1.1.1 肠