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保健食品相关知识 第一部分：保健食品的定义 第二部分：保健食品虚假广告及推销形式 第三部分：如何选购保健食品 第四部分：如何从外包装标识鉴别保健食品 第五部分：保健食品几种常见的违法行为及 处罚的条款 保健食品的定义 保健食品是指声称具有特定保健功能或以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。 《保健食品注册管理办法（试行）2005年7月1日施行》 保健食品的特点 保健食品是食品的一种特殊类型 保健食品具有特定的保健功能 保健食品适宜于特定人群食用 保健食品安全、有功能，而无“适应症”、“禁忌症”和毒副反应。 保健食品不需要在医生监督下食用 保健食品不以治疗疾病为目的 保健食品与药品、食品的区别 保健食品的功能种类 可作为保健食品的原料和辅料 1、既是食品又是药品的物品名单87个 主要是中国传统上有食用习惯、民间广泛食用，但又在中医临床中使用的物品。 87种名单： 丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）