红皮云杉球果抗氧化成分分析及其降脂降糖作用的研究.pdfVIP

摘要 摘要 红皮云杉(Picea 质。多酚类化合物(Polyphenolcompounds)作为天然产物的一种，广泛存在于植物的皮、 根、叶、果中，其含量仅次于纤维素、半纤维素和木质素j是日常饮食中最丰富的水溶 性抗氧化剂和最具活性的抗氧化物质。膳食中的抗氧化剂可以激发细胞防御抗氧化伤害 并保护细胞组件。本实验以红皮云杉球果中主要抗氧化物质为研究对象，用大孔树脂分 离纯化并分级，对不同级分做体外抗氧化能力的比较分析，通过平均加权法，选出优势 样品，进一步做辅助降血脂和降血糖功能的研究。具体研究结果如下： 1．采用超声波辅助提取方法用不同浓度乙醇提取红皮云杉球果中的抗氧化物质，分 离纯化，并对各组分进行体外抗氧化能力研究。通过对羟基自由基清除活性、DPPH自 由基清除活性、总还原力和抗脂质过氧化能力的比较得出结论：PT40％一E的羟基自由基 9．01 度为300 面表现突出，抑制率为99．1 酚、原花青素、黄酮类物质含量与抗氧化指标的相关性分析说明，多酚类物质在抗氧化 作用中起到了主要作用。加权平均法对不同样品进行综合比较，得PT80％一D为抗氧化的 优势样品，并设其为PB。 2．用脂代谢紊乱模型测试PB在辅助降血脂功能上的作用，动物实验结果表明：受 试物在辅助降血脂功能、辅助降低甘油三酯、辅助降低血清总胆固醇方面动物实验结果 均为阳性。高剂量的红皮云杉球果多酚可以极显著的缓解体重的上升，通过提高脾脏指 数提高免疫能力，低剂量下可以极显著的降低高脂模型小鼠血清中糖化血清蛋白含量， 中高剂量均能极显著的缓解脂蛋白酯酶和肝酯酶活性的降低。在抗氧化方面，对于血清 红皮云杉球果多酚均有显著效果，在肝脏中，低剂量下可显著缓解SOD活性的下降、 有显著减缓。由此看出，PT80％．D对高脂小鼠的脂代谢紊乱方面和抗氧化方面均有显 著效果。 3．通过对小鼠腹腔注射四氧嘧啶的方法，建立实验型糖尿病模型，再给予受试样品 PB。动物实验结构表明：PB对降空腹血糖实验和糖耐量实验结果均为阳性，有辅助治 疗糖尿病的作用。各剂量组均能提高小鼠的存活率，中高剂量对改善小鼠体重增长缓慢 方面有显著作用；各剂量均能使肝脏指数降低，中剂量下GSP显著下降；在疲劳方 面，低剂量可以显著使肝糖原升高，各剂量均可以极显著的缓解肌糖原的下降；中低剂 万方数据 摘要 量下可一定程度降低LD含量，各剂量下均可缓解LDH活力的上升。在脂代谢方面， 对降低血清和肝脏中TC和TG含量均有阳性作用，并且中高剂量下可显著缓解LDL—C 的升高。抗氧化方面，高剂量的受试物可以使肝脏、肾脏和心脏中SOD活力升高、 MDA含量降低，使血清和肾脏中GSH含量升高；中剂量的受试物可以使肝脏中的 升；低剂量的受试物可以使肝脏中SOD活性上升，肾脏中MDA含量下降，脑中GSH 含量上升，并促进肾脏和心脏中GSH—PX活性。所以，PB在治疗糖尿病方面有阳性效 果，能提高小鼠的存活率，调节糖代谢和脂代谢方面的紊乱，提高小鼠体内抗氧化能 力，并起到显著的抗疲劳作用。 本文通过对红皮云杉球果中抗氧化物质的分离、纯化及不同级分抗氧化研究，发现 创新性的对其降血脂和降血糖功能进行研究，发现PB对高脂饲料诱导的高血脂小鼠具 有良好的降血脂和抗氧化功能，对糖尿病小鼠糖代谢、脂代谢、抗氧化和抗疲劳方面有 显著效果。 关键词红皮云杉：多酚；体外抗氧化；降血脂；降血糖 万方数据 Abstract Asan treeinPiceaof hasa numberof koraiensis evergreen Pinaceae，Picea large materialsinitsconesscale．Asanatural is polyphenol product，polyphenolcompoundswidely inthe andfruitof