生物制药工艺学第四章.pptVIP

第4章　氨基酸类药物 第4章 氨基酸类药物 本章主要内容 ? 氨基酸类药物的基本概念 ? 氨基酸类药物的生产方法 ? 氨基酸输液 本章要求 （1）熟悉氨基酸的性质 （2）掌握氨基酸类药物的分离方法 （3）掌握氨基酸类药物的一般生产方法 （4）掌握酶拆分法制备L-苯丙氨酸的工艺 （5）掌握发酵法生产氨基酸的基本工艺 （6）了解其他氨基酸的生产方法 （1）根据氨基酸在pH5.5溶液中带电状况分为 酸性Aa Aa(PI2.8-3.2) 中性Aa(PI6.2-6.8) 碱性Aa Aa(PI9.7-10.7) ? （2）依R基团差异分为 脂肪族Aa 　 芳香族Aa 杂环Aa 　　　　　　　　　　　　　 （1）物理通性： 外观：白色结晶性粉末 熔点(及分解点)均200℃。 溶解度：水中各不相同，有机溶剂中一般较小。 　　 等电点:均为两性电解质，有各自PI。 　　 旋光性:除Gly外 ，均有旋光性。 （2）化学通性： 两性解离及酰化、烷基化、酯化、酰氯化、酰胺化、叠