肉鸡、蛋鸡家禽的代谢失调.docxVIP

肉鸡、蛋鸡的代谢失调 METABOLIC DISORDERS OF POULTRY John D. Summers 加拿大圭尔富大学荣誉教授 虽然家禽的许多与健康有关的问题是由微生物引起的传染性疫病，但也 有较大数量的问题是由代谢紊乱所致，因而称为代谢病或代谢失调。一系列 这种问题是由日粮营养素水平所造成或受其影响，而另外一些则是由影响营 养需要量的环境因素造成的；第三类健康问题是有毒产品引起的，它们通过 鸡直接采食，如药物，或通过污染日粮组分间接地对鸡产生危害，其中最主 要的是在种类、浓度和对养鸡生产副作用方面差异极大的霉菌毒素。 本文不可能对在鸡群中遇到的代谢失调作一详细的讨论，只试图对世界 许多地区仍发生的较为重要的一些代谢失调加以阐述。 猝死综合症(Sudden Death Syndrome) 猝死综合症 (SDS)发生在生长迅速的肉仔鸡群中，尤其是公鸡。发生率不 高，通常为 1%～ 3%，死亡多发生在 3～ 4 周龄。通常，死鸡体况良好，看起 来似是健康，消化道中有饲料存在。病鸡迅速死亡，一般跳起，发出嘎嘎的 叫声，仰卧而死。没有任何与本病直接相关的明显病理变化。虽然进行了许 多研究试图找出引发该病的原因，但迄今对病因还没有一致的见解。 有报道指出，饲喂易于利用的碳水化合物含量高的日粮时，鸡更容易发 生猝死综合症，但也有报道表明，给鸡服用乳酸 (乳酸盐 )也可引发猝死综