《卓越运营及供应链管理-含物流-史文月老师.》.doc

《卓越运营及供应链管理》 课程简介 席卷全球的金融风暴带来的经济危机，让企业的高层管理者认识到提升管理效率的重要意义，那些经历过多个经济繁荣及萧条周期的“百年老店”，无不是从打造产品及运营管理建立自身的竞争优势的。在同质化的时代，运营效率决定企业发展的命运。无论是争夺市场、打造品牌，缺乏高效的运营机制则无从谈起。随着企业竞争高度的不断提升，价格竞争、渠道竞争、竞争等，都运营。年来不断涌入企业者头脑的都是构建在“运营管理”这块重要的基石上的，运营管理涵盖了对企业产品的制造或服务的提供过程中各种活动的计划与实施，本课程由战略运营管理、流程管理与优化等几部分组成，通过大量案例、深入浅出地讲解运营管理的原理与实践，， 学习目的： 了解运营及供应链管理在企业竞争优势中的地位与作用 掌握库存管理方法和分析工具，了解库存对经营业绩的影响 学会应用“系统化”和“全局”思维方法 掌握现代运营管理实践（供应链管理、采购及供应商管理、预测技术、流程优化等），并能够应用到企业实际中 了解信息系统在运营及供应链管理中的作用 参考资料 预读课程案例材料、《卓越运营及供应链管理》讲义 Larry P. Ritzman et al. “Foundations of Operation Management”, Prentice Hall （中文翻译版：运营管理基础，王夏阳译，中国人民大学出版社） 课程大纲 第1讲：战略运营及供应链管理 经营环境变迁与平衡积分卡 卓越运营竞争优势 案例利丰传统贸易服务商的转型运营管理的演变 案例研究：激光打印机的通用电源决策案例研究与讨论库存的作用及其分类 库存驱动成本IDC ： 供应链中的牛鞭效应 啤酒游戏分析 典型的供应链运营模式 基于效率的供应链 基于速度的供应链 〖案例预测误差分析供应链 制造资源规划 MRP-II 供应链高级计划系统APS 供应商管理存货 高效客户响应ECR与连续补货CR 供应链执行/TMS 信息技术 综合实例介绍：家电配销的自动补货 自制与外包关系 流程以及构成要素流程视图 初始化：流程主管、边界与接口 流程定义：文本化设计流程控制：控制点、流程绩效、流程反馈 面向作业的流程 作业流的分类与选择 作业流的基本概念 常见的作业流优化方法 面向管理的流程优化 管理流程构成的11个元素 面向管理的流程优化项目步骤 管理流程优化的十个要点企业流程再造与信息化 何谓业务流程再造BPR？ 革命性与渐进性的改变模式案例分析 业务流程再造框架与方法全面质量管理TQM质量管理的发展 统计过程控制SPC PDCA循环：持续改进过程 工具 图表：流程图、散点图、直方图 帕累托分析 Pareto 要因分析6-Sigma简介 第6讲：第三方物流管理 物流管理与供应链 物流外包的效益及风险 企业的烦恼：库存是物流的核心 第三方物流服务的典型形式 从3PL到4PL 案例分析：宝供物流PGL 物流服务标准及衡量指标 企业对物流服务的基本要求 “准时供应率”与“紧急供应满足率” “配送成本”、“仓储成本”与“调拨成本” “库存周转率” “物流信息准确率” 基于供应链的物流服务模式 单项服务：仓储、运输、包装、装卸等（非重点讨论） 单仓配送服务 多点配送服务 综合货运代理 保税仓储 VMI/JIT准时供应 物流企业的战略与流程构建 市场竞争分析的波特模型 产品与市场分析：波士顿模型 SWOT分析与企业战略定位，（品牌、运营效率、客户服务…） 关键成功要素 CSF 物流企业常用的战略分析 KT团购网-企业管理培训团购【】