《乙酸、羧酸2》.docVIP

第六节 乙酸 羧酸 [课型]新课 [教学目的要求] 1、使学生掌握乙酸的酸性和酯化反应等化学性质，理解酯化反应的概念； 2、使学生了解酯的水解，并了解书乙酸的酯化与乙酸乙酯的水解是一对可逆反应； 3、使学生了解羧酸的简单分类、主要性质和用途。 [教学重点]乙酸的酸性和乙酸的酯化反应 [教学难点]酯化反应的概念、特点及本质。 [难点突破]充分利用示踪原子对酯化反应进行分析，让学生掌握酯化反应的断键情况。 [课时安排]三课时 [教学过程] 第一课时 [引入]我们已经学习过醛类物质。醛由醇氧化而得。醛氧化后生成酸，这三者之间存在以下相互衍生关系。 现在我们学习羧酸，它是另一类烃的衍生物。它的代表物是乙酸。 C2H4O2，结构式是： 乙酸从结构上可以看成是甲基和羧基相连而构成的化合物。 2、乙酸的物理性质及用途：[展示样品] 一种有强烈刺激性气味的无色液体，易溶于水和乙醇。熔点16.6℃，低于16.6℃时凝结成像冰一样的固体，所以无水乙酸又称冰醋酸。 3、化学性质： （1）酸的通性：CH3COOHCH3COO—+H+ 演示实验： ①使酸碱指示剂变色； ②与活泼金属发生反应生成氢气； ③与碱、碱性氧化物反应； ④与盐反应。 [练习]写出下列反应的化学方程式： ①乙酸与氢氧化铜反应； ②乙酸与CuO反应； ③将锌粒投入到乙酸溶液中； ④用乙酸除水垢； ⑤乙酸与碳酸钠溶