《校园推动厨馀回收再利用 经验谈》.pptVIP

校園推動廚餘回收再利用經驗談 國立臺灣海洋大學 林永富 民國99年12月10日 校園推動廚餘回收再利用經驗談 中研院：2007 台灣二氧化碳每人每年的排放量高達11.25公噸，居全球第四名，過去15年(1990~2005) 以來的增加率高達110%，高居全球第一。二氧化碳排放量約1.13億噸升到2.7億噸。 廚餘回收做堆肥(10) 2.機械發酵法：時間短 2～25 天，處理量大，推 廣潛力無窮，適合社區、學校、餐廳等使用， 可是要注意安全性，以及機械故障頻率高的困 擾。 （1）快速發酵：無廚餘汁，時間短（2天內) ， ，不長蛆，廚餘渣少含碳高，不宜當有機 肥，會排放大量二氧化碳造成空氣污染。 破碎機 廚餘 溫濕度控制器 高溫發酵槽 廚餘處理流程 飼料化 廚餘回收做堆肥(11) 廚餘回收做堆肥(12) 2.機械發酵法： （2）慢速發酵：無廚餘汁，時間適當（25天) ，不長蛆，廚餘渣多，含碳少，是良好有機 肥料，排放二氧化碳量少，不致污染空氣。 廚餘回收做堆肥(13) 3.有機肥料的培製 培製有機肥料的基本原料，不外乎是廚餘、落 葉、雜草、殘花、岩石粉、糖蜜、禽畜糞便、 水等，按不同性質及不同比例調配出各種有機 肥料，施用於不同的植栽，茲將培製過程簡述 如下： 廚餘回收做堆肥(14) 3.有機肥料的培製 液態有機肥料：每天澆灌植栽之有機肥料，用 打氣馬達充氣，對正值開花的植栽可多加些雞 糞。 液肥（10份） = 生鮮果皮及剩菜葉（1份）+ 糖 蜜（1份）+ 雞糞（2份） + 岩石粉（1份）+ 水（5份） 廚餘回收做堆肥(15) 3.有機肥料的培製 固態有機肥料：定期對有機植栽施肥用。 溼狀固肥（10份）= 廚餘（7份）+ 雞糞（2份）+ 岩石粉（1份）： ?混合後放入埋於土中的置物箱 ?經兩星期發酵成半熟肥，此半熟固肥可直 接埋在植栽周圍的坑洞，提供植栽營養。 廚餘回收做堆肥(16) 3.有機肥料的培製 乾狀固肥（10份）= 廚餘（9份）+ 岩石粉（1份） ?混合後埋入花盆內的泥土中 ?經過一 星期發酵，即成有機土，此土肥力不 足，可加1份的雞糞肥補充，可直接種植花卉 蔬果。 廚餘回收做堆肥(17) 3.有機肥料的培製 堆肥： 將落葉、雜草、殘花等放入空氣流通的大型桶 子（至少40公升以上），每次舖上一層土，並 灑上一層岩石粉，以加快發酵，經 2 ~3個月的 發酵即成堆肥，可堆放農地的表土，使產生微 生物及增加土壤能量後才耕作。 廚餘回收做堆肥(18) 家庭回收廚餘再利用方法 1.準備可完全密封、下方有水龍頭之特製廚餘回 收桶，請先測試有無漏水現象（將廚餘桶裝滿 半桶水，放置半個小時後，檢查桶底及水龍頭 處有無滲水），若無上述現象，即可開始回收 廚餘。 * *   單元一：廚餘的一些問題探討 單元二：廚餘回收製作堆肥 單元三：廚餘回收飼料化再利用介紹  前言(1) 溫室氣 體盤查 一、管理、習慣改變 1.推動組織、計畫、擬定辦法 2.冷氣機、照明、機器設備 等使用時間控制。 3.其他節約能源行動。 二、控制系統、設備更新 1.監控系統。 2.能源資料收集、登錄公告。 3.空調及其他用電設備 4.綠色採購(環保、節能標章) 三、教育訓練與宣導 1.節能計畫推動之檢討與 調整。 2.校園水、電使用巡邏。 四、再生能源與再利用 1.太陽能、風力發電、生質 能… 2.資源再利用。 教育部節能減碳資訊平台 溫室氣體管理系統 開源與節流 開源與節流 前言(2)  目前在台灣廚餘回收主要仍是以濕式養豬為主，但因耗工、飼料效率差、營養不平衡、環境衛生差和疾病防治不易等問題，故並不能普遍化的利用。為了解決該問題，使用乾燥廚餘變成了一種趨勢。 廚餘的一些問題探討(1)  廚餘的一些問題探討(2) 國家政策：目前廚餘再利用方式以高溫蒸煮養豬與堆肥處理為主，未來將逐年減少高溫蒸煮養豬之比例，並提高堆肥處理所佔之比例。 本市與全國回收工作執行成果比較表(97年) 少0.02公斤 0.520公斤 0.539公斤 每人每天垃圾清運量(公斤) 多0.60% 9.74% 9.14% 廚餘回收率(%) 多3.53% 35.44% 31.91% 資源回收率(%) 比較 本市平均值 全國平均值  廚餘的一些問題探討(3) 98年廚餘清運統計表(單位：公噸) 12319.5 2097.8 7325.03 7092.18 總計 養豬